Make the most out of your ingredients
title image

Groenten

Groenten

Maak komaf met je restjes groenten
Want je kan er veel meer mee doen dan ze terug opwarmen of in de soep draaien…

Empty the Fridge - Vegan prepare 2
Vegan preparé

Ik ben zelf niet zo'n fervente preparé eter, maar een paar wegen terug liet een vriend mij proeven van de filet...

Lees verder
Empty the Fridge - Dal paratha
Dal Paratha

Dal paratha zijn pannenkoekjes gemaakt van een overschotje dal van linzen, bloem en kruiden. Makkelijk als je snel een soort van...

Lees verder
Empty the Fridge - Tempura
Tempura

Tempura: een perfect hapje voor wanneer je veel overschotjes groenten in je koelkast hebt liggen....

Lees verder
Empty the Fridge - Risotto met rode kool
Risotto met rode kool

Een recente aanwinst in mijn recepten om rode kool op te gebruiken is deze vegetarische risotto. Super handig om een paar...

Lees verder

– Ik heb gekookte aardappelen in de vriezer. Kan ik daarvan puree maken?
Empty the Fridge - Giardiniera
Giardiniera

De Italiaanse keuken barst van de recepten om niets verloren te laten gaan. Deze Giardiniera (een mengeling van allerhande groenten, gepekeld...

Lees verder