Hoi! Fijn dat je Empty the Fridge bezoekt.
Ik ben Jennifer Schleber uit Antwerpen, België en post op Empty the Fridge allerhande recepten, tips & tricks voor het koken met restjes.
Koken met restjes is zoveel meer dan broodpudding, of een saai restje pasta met wat tomatensaus opwarmen. Koken met restjes is uitdagend, creatief en vaak verbazingwekkend lekker!
Ik post regelmatig recepten in de volgende categorieën:
De één al wat meer dan de ander, want ‘let’s face it’ groenten en fruit heb je gewoon wat vaker over dan vis of alcohol.
Elk recept is handig opgebouwd zodat je gemakkelijk kan doorklikken naar andere items zoals:
Daarnaast kan je per recept ook het aantal porties aanpassen.
Wil je meer lokaal eten of ben je op zoek naar informatie over wat er momenteel in seizoen is?
Bezoek dan zeker de ingrediënten-pagina?
Op de homepage vind je de meest recente recepten en tips.
Heb je een paar ingrediënten in je ijskast liggen en wil je snel weten wat je ermee klaar kan maken?
Gebruik de handige zoek-functie!
Je kan één of meerdere ingrediënten selecteren, maaltijden en keukens toevoegen, … . Vervolgens wordt de lijst van recepten automatisch aangepast aan jouw selectie.
Let op! Geef niet teveel criteria in, want dan zou je zoektocht wel eens niks kunnen opleveren.
Zo! Dat is het zowat in een notendop! Ik hoop dat je het perfecte recept vindt voor jouw overschotje en als je vragen of suggesties hebt kan je mij altijd een mailtje sturen! Greetz, Jennifer
