mei 16, 2017
Giardiniera
De Italiaanse keuken barst van de recepten om niets verloren te laten gaan. Deze Giardiniera (een mengeling van allerhande groenten, gepekeld...
Continue Reading
Groenten
Maak komaf met je restjes groenten
Want je kan er veel meer mee doen dan ze terug opwarmen of in de soep draaien…
maart 14, 2017
Hippe kool zoekt creatieve kok
Wil jij kans maken op een etentje voor 2 bij De Superette in Gent. Neem deel aan de wedstrijd van Broederlijk...
Continue Reading
januari 31, 2017
Gewokte witte kool in oestersaus
Kool is één van de wintergroenten bij uitstek en dat heeft een reden, want kolen bevatten van nature veel vitamine D....
Continue Reading
oktober 4, 2016
Hoe groenten en fruit bewaren voor later
5 van mijn favoriete methodes...
Continue Reading
september 20, 2016
Risotto… een restjes all-arounder!
Deze 4 ingrediënten mogen zeker niet ontbreken om een lekkere risotto klaar te maken...
Continue Reading
juni 23, 2016
10 ongewone restjes recepten voor sla
Teveel sla in huis en geen zin in konijnenvoer? Eet je sla eens warm!...
Continue Reading
juni 14, 2016
The organic effect & the dirty dozen
Ik betrap mezelf er regelmatig op dat ik bio-groenten en -fruit vervang door de 'normale' variant, omdat de bio-versie 3 keer...
Continue Reading
april 26, 2016
Bloemkool lijnzaad crackers
Groentecrackers gemaakt van een restje gekookte bloemkool...
Continue Reading
maart 31, 2016
Bietjes in ’t zuur
Knapperige Chioggia bieten met karwijzaad. Heerlijk als side dish bij Aziatische gerechten of gerookte vis....
Continue Reading
februari 9, 2016
Broccoli tofu spread
2 minuten mixen en je hebt een lekkere groentespread gemaakt van een restje broccoli en tofu...
Continue Reading
februari 4, 2016
Zwarte bonen burger met pompoen ‘buns’
Een veggieburger die op vlees lijkt? Hell yeah...
Continue Reading
januari 25, 2016
Geroosterde wintergroenten met polenta, ricotta en hazelnootolie
Ben je al die Winterse knolgroenten een beetje beu? Dan heb je dit recept nog niet geprobeerd...
Continue Reading
januari 14, 2016
Stoofvlees ‘gone Asian’
Oosters gekruid stoofpotje met een restje stoofvlees, gember, steranijs en wintergroenten....
Continue Reading
januari 7, 2016
Brood met aardpeer en feta
Een eenvoudig recept om restjes witte knolgroenten om te vormen tot een kruidig brood....
Continue Reading
december 17, 2015
Ribollita
Een lekker stevige maaltijdsoep en ideaal om restjes kool te verwerken. ...
Continue Reading
november 20, 2015
Kimchi omelet
Dé 'quick fix' voor een restje kimchi. 'Behold' kimchi omelet! ...
Continue Reading
november 13, 2015
Pompoen pindakaas
Gezonde pindakaas? Lekker vals spelen met een restje pompoen....
Continue Reading
november 4, 2015
Rode biet latkes met gerookte sprotfilet en roomkaas
Een aantal ingrediënten uit de Sparbag leverden deze heerlijk herfstige lunch op!...
Continue Reading