Make the most out of your ingredients

Kruiden

Kruiden

Kruiden zijn altijd aanlokkelijk om te kopen, maar voor je het weet staan ze een week in je keuken en hangen ze er maar slapjes bij.
Hier vind je tips en lekkere recepten om je kruiden te verwerken in sausjes en gerechten of om ze langer te bewaren.

Ice tea zonder suiker

Met de afgelopen hittegolf was ik op zoek naar een verfrissend drankje. Niet eender welk, want ik houd niet van mierzoete frisdranken en koop ze liever niet omdat ze meestal enkel in PET-flessen te koop zijn. De warme weer challenge was dus een zero waste, huisgemaakt...

Empty the Fridge - Peterselieolie

Peterselieolie

Laat zachte kruiden en vooral hun steeltjes niet langer verloren gaan en maak er deze fluo kruidenolie mee!...

Empty the Fridge - Vietnamese lenterolletjes met mango en kruiden

Vietnamese lenterolletjes met mango en kruiden

Zin in koud Het overkomt me zelden, maar bij warm weer heb ik echt geen zin om in de keuken te staan. En aangezien mijn appetijt bij bij de tropische temperaturen van de afgelopen dagen toch wat kleiner is, zet ik vaker iets koud op tafel....