augustus 25, 2025
Zelfgemaakt bouillonpoeder
Schillen van groenten maken 36% uit van het weggegooid gft bij Vlaamse huishoudens. Maar ik heb een pré compost oplossing voor...
Continue Reading
Kruiden
Kruiden zijn altijd aanlokkelijk om te kopen, maar voor je het weet staan ze een week in je keuken en hangen ze er maar slapjes bij.
Hier vind je tips en lekkere recepten om je kruiden te verwerken in sausjes en gerechten of om ze langer te bewaren.
juni 16, 2020
Gingerbug
Maak je eigen gingerbug als basis voor lekkere probiotische tonics of limonades. Al wat je nodig hebt is gember, water en...
Continue Reading
januari 11, 2020
Sriracha
Aangezien ik plastic zoveel mogelijk uit mijn keuken probeer te elimineren, maakte ik een zerowaste versie van mijn favoriete Thaïse chilisaus....
Continue Reading
augustus 8, 2019
Ice tea zonder suiker
Met de afgelopen hittegolf was ik op zoek naar een verfrissend drankje. Niet eender welk, want ik houd niet van mierzoete...
Continue Reading
maart 1, 2019
Zelfgemaakte falafel
Waarom zelf falafel maken als je gemakkelijk een pakje klaargemaakt in de supermarkt kan kopen?...
Continue Reading
augustus 15, 2017
Peterselie sambol
Sambol is de Srilankeese versie van sambal en ideaal om een bussel peterselie op te gebruiken....
Continue Reading
juli 11, 2017
Peterselieolie
Laat zachte kruiden en vooral hun steeltjes niet langer verloren gaan en maak er deze fluo kruidenolie mee!...
Continue Reading
september 27, 2016
Zelfgemaakte Chai latte mix
Maak snel en een pak goedkoper, je eigen chai latte met de inhoud van je kruidenrek. ...
Continue Reading
september 20, 2016
Risotto… een restjes all-arounder!
Deze 4 ingrediënten mogen zeker niet ontbreken om een lekkere risotto klaar te maken...
Continue Reading
augustus 9, 2016
Zelfgemaakt gemberbier
Zelf frisdrank maken? Dit gemberbier is super easy!...
Continue Reading
juli 19, 2016
Citroengras optimaal bewaren
4 tips zodat je nooit nog een stengel citroengras hoeft weg te gooien....
Continue Reading
juni 30, 2016
Gefrituurde salieblaadjes
Teveel salie? Maak er dit lekkere aperitiefhapje van. ...
Continue Reading
april 19, 2016
Hartige scones met dille en cheddar
Baken met zure melk?! Wel als het op scones aankomt....
Continue Reading
april 14, 2016
Griekse dolmas met een restje rijst
Wijnbladeren gevuld met rijst, noten en kruiden....
Continue Reading
januari 28, 2016
Marinade van een restje pesto
3 heerlijke recepten voor kip of vis met een marinade van een restje pesto...
Continue Reading
januari 12, 2016
3 hoestremedies met een restje verse tijm
3 zelfgemaakte remedies tegen de hoest op basis van verse tijm...
Continue Reading
november 20, 2015
Kimchi omelet
Dé 'quick fix' voor een restje kimchi. 'Behold' kimchi omelet! ...
Continue Reading
augustus 26, 2015
Flatbreads met kruiden en gegrilde groenten
Een van mijn meest recente experimenten om een allegaartje van restjes kruiden en groenten op te gebruiken, zijn deze flatbreads met...
Continue Reading
augustus 10, 2015
‘Zoodles’ alla genovese
Een heerlijke zomerse twist op een Italiaanse klassieker met 'zoodles' in plaats van pasta....
Continue Reading
juli 27, 2015
Gratin van snijbiet, kruiden en rijst
Deze Mediterraanse gratin is mijn nieuwe favoriete lunch en perfect voor alle snijbiet uit mijn moestuin weg te werken....
Continue Reading