september 12, 2018
Focaccia met blauwe druiven
Een zoete focaccia gemaakt met blauwe druiven. Perfect als dessert en om geblutste druiven op te gebruiken. ...
Fruit
Belanden gespikkelde bananen bij jou in de vuilnisbak?
Vind je geblutste aardbeien of abrikozen niet echt aanlokkelijk om op te eten?
Weet je niet wat te doen met die sinaasappelen die al 4 weken in je ijskast liggen? …
Check! De oplossing(en)…
juni 5, 2018
Pickles van watermeloen schil
Een van de zaligste dingen bij extreem warm weer vind ik een grote plak ijskoude, knapperige watermeloen. Heerlijk fris, een beetje zoet (maar niet te) en super verfrissend. Met het warme weer van de afgelopen tijd haalde ik dan ook regelmatig een groot stuk in...
april 17, 2018
Havermoutrepen met ananas
Op zoek naar een gezond tussendoortje zonder toegevoegde suikers? Check!...
januari 23, 2018
Gezonde havermoutrepen from scratch
Ik heb me voorgenomen om dit jaar nog beter te letten op de hoeveelheid verpakkingen die ik in huis haal. Dat betekent o.a. zaken die ik normaal verpakt koopt zoveel mogelijk zelf maken. Zo ook deze gezonde havermoutrepen....
oktober 4, 2017
Veel citroenen over
6 kg citroenen = 6 liter limoncello = 6 recepten voor restjes citroenen...
september 28, 2017
Tepache van ananas
Tepache is een gefermenteerde drank gemaakt van de schil en de schil van ananas, op smaak gebracht met bruine suiker en kruidnagel. ...
augustus 1, 2017
Soepje van abrikoos
Van bijna overrijpe abrikozen kan je dit heerlijk fris soepje van abrikoos maken....
juni 13, 2017
Rabarber in ‘t zuur
There's a new rhubarb-kid in town: Rabarber in 't zuur met steranijs en kruidnagel....
mei 9, 2017
Granola gezoet met rijpe banaan
Liggen er weeral een paar bananen gespikkeld te wezen op je aanrecht en zijn ze echt té rijp om nog op te eten? Niet weggooien, want ze lenen zich perfect voor het zoeten van je zelfgemaakte granola....
oktober 4, 2016
september 6, 2016
Bewaar tomaten voor later
Check één van de volgende recepten om zo lang mogelijk te genieten van de heerlijke smaak van zongerijpte tomaten...
augustus 2, 2016
Bananen raïta
Kruidig, zoet, een tikkeltje pikant en perfect voor bij pikante Indische gerechten...
juni 21, 2016
Zelf ijsjes maken met een restje fruitsap
Zelf ijsjes maken in 5 minuten? Yep. Want het enige ingrediënt dat je nodig hebt is...
juni 14, 2016
The organic effect & the dirty dozen
Ik betrap mezelf er regelmatig op dat ik bio-groenten en -fruit vervang door de 'normale' variant, omdat de bio-versie 3 keer zoveel kost en ik ze simpelweg te duur vind. Herkenbaar?...
juni 7, 2016
mei 10, 2016
april 12, 2016
Het verschil tussen climacterisch en niet-climacterisch fruit
Lees snel verder om te ontdekken welk fruit je zeker rijp moet kopen en welke soorten nog verder rijpen....
maart 8, 2016
februari 2, 2016
Compote van gedroogd fruit
Een gekruid, stroperig dessert gemaakt van overschotjes gedroogd fruit...