juni 27, 2020
Congee
Congee is de Aziatische comfortfood bij uitstek, die het midden houdt tussen soep en pap. Een congee leent zich perfect om...
Continue Reading
Rijst
We doen het allemaal… Je denkt dat je net genoeg hebt gemaakt voor 2, maar blijkt het toch wel voor 4 te zijn!
Of je ogen waren weer groter dan je mond.
Zonde om het weg te gooien, maar wat doe je nu met dat restje rijst….
januari 30, 2018
Kooltaart gevuld quinoa, pastinaak en champignons
Kool is en blijf een grote groente, die je moeilijk op krijgt. Pas nu ben ik er zelf in geslaagd van...
Continue Reading
juli 24, 2017
Zelf rijstmelk maken
Gedaan met een karton van 12 brikken de trap op sleuren. Vanaf nu maak je zelf rijstmelk voor een prikje en...
Continue Reading
september 15, 2016
SOS platgekookte quinoa
Tips en recepten om te gare quinoa niet verloren te laten gaan...
Continue Reading
april 14, 2016
Griekse dolmas met een restje rijst
Wijnbladeren gevuld met rijst, noten en kruiden....
Continue Reading
januari 1, 2016
Kalkoenrollade met een quinoa-vulling en pommes duchesses van zoete aardappel
Mijn feestelijk hoofdgerecht voor deel 2 van SPAR challenge...
Continue Reading
november 9, 2015
Arancini van een restje paella
Een Italiaanse klassieker in een Spaans jasje en het perfecte borrelhapje!...
Continue Reading
september 23, 2015
Quiche van broccoli, sesam en tofu met een korst van quinoa
Klinkt dit te gezond? Toch proberen, want wie wil er nu geen 'guilt-free' quiche eten?...
Continue Reading
juli 27, 2015
Gratin van snijbiet, kruiden en rijst
Deze Mediterraanse gratin is mijn nieuwe favoriete lunch en perfect voor alle snijbiet uit mijn moestuin weg te werken....
Continue Reading
juni 12, 2015
Balletjes van zoete aardappel en quinoa met een avocadodip
Krokant langs buiten, mals van binnen en dat overschotje quinoa is ook alweer op!...
Continue Reading
mei 27, 2015
Polentachips met kwarteleitjes, citroenzeste en groene selder
Een fris, krokant apertief-hapje gemaakt met restjes?! Ja hoor!...
Continue Reading
april 27, 2015
Havermout muffins met kokos en bosbessen
Gezonde havermout verstopt in een muffin....
Continue Reading
maart 11, 2015
Bulgursalade met wintergroenten
De perfecte transitie van koud weer, naar de lente in de vorm van een lauwwarme salade....
Continue Reading
januari 21, 2015
Vegetarische gratin met restjes rijst en groenten
Mix en match twee kopjes rijst met restjes groenten en je tovert snel een overheerlijke vegetarische gratin op tafel....
Continue Reading
december 1, 2014
Chinese kool rolletjes gevuld met rijst en scampi’s
Een Oosterse variante op de klassieke gevulde savooikool rolletjes. ...
Continue Reading
oktober 29, 2014
Zelf mueslirepen maken
Ben je niet zo'n fan van havermout en staat dat pak al een eeuwigheid in je voorraadkast? Of heb je een...
Continue Reading
oktober 17, 2014
oktober 13, 2014
Aziatische leftover soep
Aziatische leftover soep is een gemakkelijke lunch of lichte avondeten wanneer je veel verschillende groenten en eventueel restjes vlees, vis of...
Continue Reading
augustus 5, 2014
Peterselie-spinazie soep met bulgur
De grote bos peterselie in mijn ijskast begon er een beetje triestig uit te zien met hier en daar wat gele...
Continue Reading
mei 27, 2014
Rijstpudding met frambozen en kokosmelk
Naar aanleiding van een lekker dessert bij die vriendin, frambozen en een restje basmatirijst, leverde enig zoeken in mijn recepten, combineren...
Continue Reading