januari 18, 2020
Bewaartechnieken… back to basics
Mijn goede (blog-)voornemen voor 2020 om elk soort bewaartechniek op tijd en stond wat meer uit de doeken te doen. Wat...
Lees verder
Bewaartips
januari 3, 2020
Kaas in olijfolie bewaren
Stond er tijdens Kerst of Nieuwjaar een kaastafel op het menu en heb je nog super veel kaas over? Probeer je...
Lees verder
april 2, 2019
Het verschil tussen verse en houdbare melk
Wat is nu echt het verschil en hoe lang kan je verse melk bewaren ten opzichte van houdbare melk? Hier een...
Lees verder
juli 11, 2017
Peterselieolie
Laat zachte kruiden en vooral hun steeltjes niet langer verloren gaan en maak er deze fluo kruidenolie mee!...
Lees verder
oktober 4, 2016
Hoe groenten en fruit bewaren voor later
5 van mijn favoriete methodes...
Lees verder
september 6, 2016
Bewaar tomaten voor later
Check één van de volgende recepten om zo lang mogelijk te genieten van de heerlijke smaak van zongerijpte tomaten...
Lees verder
juli 19, 2016
Citroengras optimaal bewaren
4 tips zodat je nooit nog een stengel citroengras hoeft weg te gooien....
Lees verder
mei 17, 2016
Aardbeien optimaal bewaren doe je zo…
Aardbeien zijn de eerste fruitsoort die rijp is in de lente. Volop in seizoen dus en tijd voor een paar tips om...
Lees verder
mei 3, 2016
5 tips om geopende rode wijn optimaal te bewaren
Voorkom verschaalde rode wijn met één van deze handige tips...
Lees verder
maart 31, 2016
Bietjes in ‘t zuur
Knapperige Chioggia bieten met karwijzaad. Heerlijk als side dish bij Aziatische gerechten of gerookte vis....
Lees verder
februari 16, 2016
6 voedingswaren die je best niet invriest
Dacht je dat je zowat alles in de vriezer kon steken om een andere keer te gebruiken? Wrong!...
Lees verder
januari 5, 2016
4 tips om granaatappels optimaal te bewaren
In zijn geheel, aangesneden of enkel de pitjes...
Lees verder
oktober 23, 2015
5 tips om champignons te bewaren
Tref jij in je ijskast steeds weer wakke of verschrompelde champignons aan? Hoog tijd voor deze 5 tips dan!...
Lees verder
oktober 14, 2015
Mag ik voedsel in een (geopend) blik in de koelkast bewaren?
Heb je een blik tomaten geopend en slechts de helft opgebruikt? De vraag die zich dan misschien stelt...
Lees verder
september 16, 2015
Fruitleer maken
Op zoek naar een gezonde, suikervrije snack gemaakt van restjes fruit?...
Lees verder
augustus 12, 2015
16 recepten met vlierbessen
16 toprecepten om vlierbessen langer te bewaren ermee te bakken en zelfs gezond te blijven!...
Lees verder
augustus 5, 2015
3 manieren om gekristalliseerde honing terug lopend te maken
Voorkom een harde brok honing met één van deze tips....
Lees verder
juli 24, 2015
4 tips om groenten te blancheren en in te vriezen voor later
Heb je een moestuin of ben je geabonneerd op een #csa groentepakket en weet je geen raad met al die courgettes,...
Lees verder
Restjes-koken in tijden van Corona? Haal het Empty the Fridge kookboek in huis 🙂