Bewaartips

oktober 3, 2020

Bewaartechniek #2: imaken

Het heeft even geduurd vooraleer er een nieuwe bewaartechniek online kwam, maar #2 inmaken staat bij deze op de blog....

januari 18, 2020

Bewaartechnieken… back to basics

Mijn goede (blog-)voornemen voor 2020 om elk soort bewaartechniek op tijd en stond wat meer uit de doeken te doen. Wat...

januari 3, 2020

Kaas in olijfolie bewaren

Stond er tijdens Kerst of Nieuwjaar een kaastafel op het menu en heb je nog super veel kaas over? Probeer je...

april 2, 2019

Het verschil tussen verse en houdbare melk

Wat is nu echt het verschil en hoe lang kan je verse melk bewaren ten opzichte van houdbare melk? Hier een...

augustus 4, 2017

Bewaar gepelde teentjes knoflook in een bokaal met olijfolie. Zo blijven ze maanden lang vers en de olie leent zicht perfect voor een vinaigrette.

– Knoflook langer bewaren

juli 21, 2017

– Ik heb gekookte aardappelen in de vriezer. Kan ik daarvan puree maken?

juli 11, 2017

Peterselieolie

Laat zachte kruiden en vooral hun steeltjes niet langer verloren gaan en maak er deze fluo kruidenolie mee!...

oktober 4, 2016

Hoe groenten en fruit bewaren voor later

5 van mijn favoriete methodes...

september 6, 2016

Bewaar tomaten voor later

Check één van de volgende recepten om zo lang mogelijk te genieten van de heerlijke smaak van zongerijpte tomaten...

juli 19, 2016

Citroengras optimaal bewaren

4 tips zodat je nooit nog een stengel citroengras hoeft weg te gooien....

Empty the Fridge - Aardbeien optimaal bewaren doe je zo

mei 17, 2016

Aardbeien optimaal bewaren doe je zo…

Aardbeien zijn de eerste fruitsoort die rijp is in de lente. Volop in seizoen dus en tijd voor een paar tips om...

mei 3, 2016

5 tips om geopende rode wijn optimaal te bewaren

Voorkom verschaalde rode wijn met één van deze handige tips...

maart 31, 2016

Bietjes in ’t zuur

Knapperige Chioggia bieten met karwijzaad. Heerlijk als side dish bij Aziatische gerechten of gerookte vis....

Empty the Fridge - 6 voedingswaren die je best niet invriest

Empty the Fridge - 6 voedingswaren die je best niet invriest - groenten

Empty the Fridge - 6 voedingswaren die je best niet invriest - kaas

februari 16, 2016

6 voedingswaren die je best niet invriest

Dacht je dat je zowat alles in de vriezer kon steken om een andere keer te gebruiken? Wrong!...

Empty the Fridge - Granaatappels bewaren

januari 5, 2016

4 tips om granaatappels optimaal te bewaren

In zijn geheel, aangesneden of enkel de pitjes...

oktober 23, 2015

5 tips om champignons te bewaren

Tref jij in je ijskast steeds weer wakke of verschrompelde champignons aan? Hoog tijd voor deze 5 tips dan!...

Empty the Fri dge - Mag ik voedsel in een geopend blik in de ijskast bewaren

oktober 14, 2015

Mag ik voedsel in een (geopend) blik in de koelkast bewaren?

Heb je een blik tomaten geopend en slechts de helft opgebruikt? De vraag die zich dan misschien stelt...

september 16, 2015

Fruitleer maken

Op zoek naar een gezonde, suikervrije snack gemaakt van restjes fruit?...

Empty the Fridge - Recepten met vlierbessen

augustus 12, 2015

16 recepten met vlierbessen

16 toprecepten om vlierbessen langer te bewaren ermee te bakken en zelfs gezond te blijven!...

augustus 5, 2015

3 manieren om gekristalliseerde honing terug lopend te maken

Voorkom een harde brok honing met één van deze tips....