Kan ik het kookvocht van pasta hergebruiken?
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Gooi het kookvocht van je pasta nooit nog weg! Ok, ik overdrijf een beetje, maar heus...
Continue Reading[vc_row][vc_column][vc_column_text]Gooi het kookvocht van je pasta nooit nog weg! Ok, ik overdrijf een beetje, maar heus...
Continue ReadingMaak je eigen gingerbug als basis voor lekkere probiotische tonics of limonades. Al wat je nodig hebt is gember, water en...
Continue ReadingDe specerijen die je nodig hebt om een garam masala te maken vind je meestal wel in bulk. Of als je...
Continue ReadingDe quarantini is een ongewone mix van vodka met het pekelvocht van pompoenpickles, maple syrup en een gekneusd blaadje salie. En...
Continue ReadingSnelle pickles maak je door groenten in te maken in een mengsel van water, azijn zout, suiker en specerijen. Uitzonderlijk een...
Continue ReadingHeb je zelf een zuurdesemstarter gefabriceerd? Dan is het nu tijd om aan het bakken te slaan!...
Continue Reading[vc_row][vc_column][vc_column_text] Aangezien we in deze bizarre tijden allemaal veel thuis zijn en openbare plekken zoveel mogelijk vermijden, leek het mij het uitgelezen...
Continue ReadingMaak je eigen zuurkool door een halve kool te fermenteren. Super lekker en gezond!...
Continue ReadingNiet hamsteren is de boodschap! Thuis moeten blijven wegens corona is het uitgelezen moment om je diepvries eens leeg te eten...
Continue ReadingGebruik het vocht van kikkererwten om deze gemakkelijke vegan mayonaise te maken!...
Continue ReadingHet is bijna lente en dan sneeuwt het ineens! De afgelopen twee weken waren vooral nat en koud en dan is...
Continue ReadingIers sodabrood is mijn nieuwe go to wanneer ik zin heb in vers gebakken brood, maar te lui ben om naar...
Continue ReadingMijn goede (blog-)voornemen voor 2020 om elk soort bewaartechniek op tijd en stond wat meer uit de doeken te doen. Wat...
Continue ReadingAangezien ik plastic zoveel mogelijk uit mijn keuken probeer te elimineren, maakte ik een zerowaste versie van mijn favoriete Thaïse chilisaus....
Continue ReadingStond er tijdens Kerst of Nieuwjaar een kaastafel op het menu en heb je nog super veel kaas over? Probeer je...
Continue ReadingKwestie van zolang mogelijk mijn Kerstgebak moment te rekken, heb ik een paar recepten opgesnord waarmee je zelfs met wat oudbakken...
Continue ReadingPersimmon aka kaki of sharon fruit Kan jij ook niet uit aan de verschillende benamingen van deze prachtig oranje vrucht? Ik...
Continue ReadingWist je dat een schuursponsje vol microplastics zit die rechtstreeks in het water terecht komen? Kies 1 van deze 3 duurzame...
Continue ReadingNa twee jaar experimenteren, een 30-tal batches en één workshop, mag ik (denk ik) van mezelf zeggen dat ik het azijn...
Continue ReadingIk liet niks verloren gaan en maakte een (bijna vegan) cake met twee erg rijpe bananen, geroosterde hazelnoten, chocolade en een...
Continue Reading