Tips & tricks

Allerhande tips over het voedselveilig en langer bewaren van ingrediënten en overschotjes. Wat bewaar je wel, wat niet, tips uit de oude doos, …

oktober 31, 2014

Instant dressing van de laatste mosterd

Heb je het laatste lepeltje mosterd uit de pot geschraapt? Er zit nog meer in dan je denkt...

oktober 17, 2014

4 manieren om een restje rijst op te warmen.

– Rijst opwarmen

oktober 10, 2014

7 stappen om verse kruiden snel in de microgolf te drogen.

– Kruiden drogen in de microgolf – in 7 stappen

Empty the Fridge - Avocado sneller rijpen

oktober 3, 2014

Avocado sneller laten rijpen

Hoe komt het dat een avocado sneller rijp wordt in de buurt van een appel of peer?...

september 24, 2014

4 tips om verharde bruine suiker terug zacht maken

Ga jij verharde bruine suiker fantiek te lijf met een stevig mes of saté-stok? Er zijn gemakkelijkere manieren om verharde bruine...

Empty the Fridge Tip - Brood in de diepvries

september 19, 2014

Brood in de diepvries bewaren

Het ene brood wordt al wat sneller oudbakken dan het andere. En zeker een brood dat al gesneden is, wordt snel...

september 12, 2014

3 tips om citroenen optimaal te bewaren, zowel buiten als in de ijskast of diepvries.

– 3 bewaartips voor citroenen

september 5, 2014

Mijn gehakt is binnen houdbaarheidsdatum, maar heeft een vreemd kleurtje. Kan ik het nog opeten?

– Is verkleurd gehakt nog ok om op te eten?

september 1, 2014

Selder bewaartips

Omdat een selder nogal een groot uitgevallen groente is en er altijd wel wat overblijft...

augustus 29, 2014

Zolang het niet vochtig wordt, kun je broodkruim luchtidicht verpakt of ingevroren zeker 1 jaar bewaren.

– Zelf paneermeel maken doe je zo

augustus 22, 2014

Koffie granita

Ik heb een redelijke koffie-verslaving die zelfs tijdens op zaterdag en zondag standhoudt, dus koffie granita leek me het perfecte slachtoffer...

augustus 20, 2014

Buiten de koelkast kan je tomaten +/- 1 week bewaren. In de koelkast +/- 2 weken

– Hoe lang blijven tomaten goed?

augustus 13, 2014

Wijnblokjes

Plan B voor een klein restje wijn: Een klein restje wijn - in dit geval rode, maar je kan net hetzelfde...

augustus 7, 2014

Nieuwe bezoeker? Neem dan hier een kijkje voor een paar basics, zodat je gemakkelijk een recept vindt voor wat jij nog in je ijskast hebt liggen....

– Nieuwe bezoeker?

augustus 7, 2014

Composteren in 5 stappen

Restjes of klaar voor de vuilbak? Ik ijver op Empty the Fridge dan misschien wel altijd om al je ingrediënten en overschotjes...

juli 14, 2014

Courgettes in ’t zuur

Voor degenen onder jullie die een moestuin hebben...

juni 17, 2014

Koken ‘en papillotte’ – how to

'En papillotte' is een snelle manier om met een restje groenten een stukje vis of vlees gezond te koken. Maar hoe...

mei 22, 2014

Mei en Juni: Wat is er in seizoen?

Een kleine sneak-preview van wat er in seizoen is in mei en juni op vlak van groenten en fruit. ...

mei 18, 2014

Picknick time!

Zondag 18 mei, de weather app geeft 18°C aan en dus werd er gisteren tijdens één van de eerste nachtelijke terrasjes...

Empty the fridge - Houd je ijskast proper

april 28, 2014

Houd je koelkast proper!

Vandaag is het eens tijd voor een bericht gewijd aan het toestel dat we met deze site zo leeg mogelijk proberen...