Make the most out of your ingredients

lente Tag

lente

Empty the Fridge - De lente is er

De lente is er!

Sinds 21 maart is de lente officieel begonnen en wat mij betreft tijd voor een mini round-up van de lekkerste groenten en fruit die in seizoen zijn....

Empty the Fridge - Granola gezoet met banaan

Granola gezoet met rijpe banaan

Liggen er weeral een paar bananen gespikkeld te wezen op je aanrecht en zijn ze echt té rijp om nog op te eten? Niet weggooien, want ze lenen zich perfect voor het zoeten van je zelfgemaakte granola....

Sauce Gribiche

Een mayonaise-achtige saus obv hardgekookte eitjes, mosterd, kappertjes, augurk en wat verse kruiden....

Empty the Fridge - Lente pastasalade met groene groenten en tahini dressing

Lente pastasalade met groene groenten met tahini dressing

Het lenteweer van afgelopen zaterdag vroeg natuurlijk om een picknick in het park met vrienden. En dan mag een lekker slaatjes zoals deze Lente pastasalade met groene groenten en tahini dressing niet ontbreken. Het leuke aan dit recept is dat je je niet strikt aan de onderstaande ingrediëntenlijst...

Empty the Fridge - Paleo kedgeree

Paleo Kedgeree

Bloemkool is en blijft - voor mij althans - een super alternatief voor rijst! Deze keer een Brits Indische versie in de vorm van Kedgeree....

Empty the Fridge - Smoothie van spinazie, kiwi en banaan

Kiwi spinazie smoothie

Gemaakt met een restje verse spinazie en ideaal voor een gezond ontbijt of misschien om stiekem je kinderen spinazie te doen 'drinken'?...

Empty the fridge - Fritatta met feta en spinazie

Frittata met feta en spinazie

Ik ben een grote omelet-fan, maar aan frittata heb ik mij om de een of andere reden nog niet zo vaak gewaagd. Maar aangezien ik constant op zoek ben naar nieuwe Empty the fridge inspiratie en een frittata nu éénmaal een ideale vorm is om...