juni 27, 2020
Congee
Congee is de Aziatische comfortfood bij uitstek, die het midden houdt tussen soep en pap. Een congee leent zich perfect om...
Lees verder
gember
juni 16, 2020
Gingerbug
Maak je eigen gingerbug als basis voor lekkere probiotische tonics of limonades. Al wat je nodig hebt is gember, water en...
Lees verder
augustus 8, 2019
Ice tea zonder suiker
Met de afgelopen hittegolf was ik op zoek naar een verfrissend drankje. Niet eender welk, want ik houd niet van mierzoete...
Lees verder
juni 13, 2017
Rabarber in ’t zuur
There's a new rhubarb-kid in town: Rabarber in 't zuur met steranijs en kruidnagel....
Lees verder
augustus 9, 2016
Zelfgemaakt gemberbier
Zelf frisdrank maken? Dit gemberbier is super easy!...
Lees verder
juni 7, 2016
Fruit cobbler
Een heerlijk dessert recept met restjes pitfruit en bessen....
Lees verder
februari 2, 2016
Compote van gedroogd fruit
Een gekruid, stroperig dessert gemaakt van overschotjes gedroogd fruit...
Lees verder
januari 14, 2016
Stoofvlees ‘gone Asian’
Oosters gekruid stoofpotje met een restje stoofvlees, gember, steranijs en wintergroenten....
Lees verder
september 23, 2015
Quiche van broccoli, sesam en tofu met een korst van quinoa
Klinkt dit te gezond? Toch proberen, want wie wil er nu geen 'guilt-free' quiche eten?...
Lees verder
september 21, 2015
Gobi ke danthal ki sabzi
Een kruidige, droge curry gemaakt van de steeltjes en blaren van een bloemkool....
Lees verder
maart 30, 2015
Paleo Kedgeree
Bloemkool is en blijft - voor mij althans - een super alternatief voor rijst! Deze keer een Brits Indische versie in...
Lees verder
maart 6, 2015
Coq au vin met pompoen dumplings
Mijn versie van een coq au vin met een Aziatische saus met gember en vijfkruidenpoeder....
Lees verder
februari 2, 2015
Bánh Xèo – Vietnamese pannenkoekjes met kip en knapperige groenten
Heerlijke Aziatische pannenkoeken gevuld met restjes kip, knapperige groenten en verse kruiden...
Lees verder
december 1, 2014
Chinese kool rolletjes gevuld met rijst en scampi’s
Een Oosterse variante op de klassieke gevulde savooikool rolletjes. ...
Lees verder
oktober 13, 2014
Aziatische leftover soep
Aziatische leftover soep is een gemakkelijke lunch of lichte avondeten wanneer je veel verschillende groenten en eventueel restjes vlees, vis of...
Lees verder
juli 8, 2014
Varkenskotelet met gestoofde rabarber en cidersaus
Een hartig recept voor gestoofd rabarber met een varkenskotelet en cidersaus....
Lees verder
januari 26, 2014
Bombay aardappelen
Deze kruidige Bombay aardappelen maak je gemakkelijk met een restje aardappelen en een hele hoop gemalen kruiden....
Lees verder
januari 14, 2014
Koekjes met perzik en gember
Ik liet me in de supermarkt verleiden door een mooie bokaal glimmende perziken. Eet ik normaal nooit, maar denk dat het...
Lees verder