Ice tea zonder suiker
Met de afgelopen hittegolf was ik op zoek naar een verfrissend drankje. Niet eender welk, want ik houd niet van mierzoete frisdranken en koop ze liever niet omdat ze meestal enkel in PET-flessen te koop zijn.
De warme weer challenge was dus een zero waste, huisgemaakt drankje zonder suiker.
Als het wat meer tijd gehad zou hebben, was een gefermenteerde drank zoals gingerbug of kombucha een optie geweest, maar ik ging voor instant satisfaction in de vorm van een ice tea zonder suiker.
Zoethout voor een Ice tea zonder suiker
Wanneer ik ice tea maak varieer ik altijd een beetje afhankelijk van welke soorten thee en citrusfruit ik in huis heb. Mijn nieuwste ontdekking om een ice tea zonder suiker te maken is zoethout thee. Ken je nog die bruine stokjes waar je als kind op sabbelde? Zoethout zegt het zelf: natuurlijk zoet en dus perfect om een ice tea te maken waar je geen extra suiker aan moet toevoegen.
Blijkbaar is zoethout ook goed om je bloeddruk te verhogen. Een prima optie dus voor wie bij warm weer last heeft van een lage bloeddruk.
Aan het zoethout voegde ik nog kamillethee en verse gember en munt aan toe. Eens het water kookt laat je de verschillende soorten thee, gember en munt er +/- 15 min in trekken. Daarna verwijder je de thee en voeg je het sap van citroen of appelsien toe. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet de thee vervolgens in de koelkast tot deze ijskoud is. Lieft één nacht of voeg wat ijsblokjes toe als je er eerder van wil proeven!
| Prep Tijd | 20 min |
| Passieve Tijd | 4 uur |
| Porties |
liter
|
|
Stem op dit recept!
|
Ingrediënten
- 2 liter water
- 1 zakje zoethoutthee
- 1 zakje kamillethee
- 3 cm gember in plakjes
- 1 takjes munt optioneel
- 1 citroenen
- 1 appelsien(en) optioneel
Instructies
- Breng het water aan de kook en later er vervolgens de thee en munt 15 min in trekken.
- Verwijder de thee en voeg het sap van de citroen en appelsien toe.
- Laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet de ice tea vervolgens koud in de ijskast.
- Serveer met veel ijs en extra munt.
Deel dit Recept |
Geen commentaren.