maart 29, 2014
Salade van rode biet, wortel en appel
De combinatie van het frisse, beetje zure van de rode biet, met het zoete van de appel en rozijnen is een...
Lees verder
maart 28, 2014
Berlin Challenge – Donderdag
Dag 4 van de Berlin Challenge: Ik kijk al uit naar Streuselkuchen, Duits bier en Bockwurst, maar voorlopig moet ik het...
Lees verder
maart 27, 2014
Berlin Challenge – Woensdag
Dag 3 van de Berlin Challenge en in de helft: Niet enkel werd mijn ijskast weer een beetje leger, maar slaagde...
Lees verder
maart 26, 2014
Berlin Challenge – Dinsdag
Dag 2 van de Berlin Challenge Met de recepten van vandaag schrapte ik een deel van de pompoen, yoghurt, granaatappel, het restje...
Lees verder
maart 25, 2014
Penne à la greque
Penne met scampi's in tomatensaus met feta en oregano. Dit is het soort recept dat je altijd kan klaarmaken op voorwaarde...
Lees verder
maart 25, 2014
Berlin Challenge – Maandag
Dag 1 van de Berlin Challenge: Een omelet met spekjes, een Oosterse salade met Chinese kool, mango en kip. 4 ingrediënten...
Lees verder
maart 22, 2014
Mijn Empty the fridge ‘Berlin Challenge’
Ik vertrek volgende zaterdag een weekje naar Berlijn en heb mezelf daarom een Empty the fridge challenge opgelegd: Deze week geen...
Lees verder
maart 21, 2014
Champignon strata
Heb je nog wat oudbakken brood over van tijdens de week en zin in een hartig ontbijt? Dan is deze Champignon...
Lees verder
maart 19, 2014
Tonijn avocado spread
Tonijn en avocado zijn sowieso al een 'match made in heaven' dus als je een rijpe avocado in je ijskast hebt...
Lees verder
maart 13, 2014
Aardappelomelet met chorizo en spinazie
Nog eens hoog tijd voor een omelet variante en vandaag leverde mijn ijskast de volgende inspiratie op: een stukje droge chorizo,...
Lees verder
maart 9, 2014
Filodeeg samosa’s gevuld met appeltjes en granaatappel
Een luie zondag thuis, geen zin om naar de bakker te gaan en zin in zoet...
Lees verder
maart 5, 2014
Aardappelwafeltjes met gerookte zalm
Heb je slechts een klein restje aardappelen of puree over en is het niet voldoende opnieuw als bijgerecht te serveren? Probeer...
Lees verder
februari 25, 2014
Spanakopita
Spanakopita is een populair Grieks bijgerecht gemaakt van een restje rijst, filodeeg, spinazie en verse kruiden. Oorspronkelijk wordt i.p.v. spinazie eigenlijk...
Lees verder
februari 24, 2014
Salade van appelsien en venkel
Een speciaal duo van overschotjes vormt deze heerlijk frisse salade van appelsien en venkel....
Lees verder
februari 17, 2014
Korianderpesto met pistachenoten
Vandaag viel mijn oog op een pakje pistachenoten die met een verse bussel koriander omgetoverd werden tot deze korianderpesto met pistachenoten....
Lees verder
februari 14, 2014
Idaho potato cake van een restje aardappelen
Van een restje aardappelen of puree kan je ook een zoet dessert maken: Idaho potato cake!...
Lees verder
februari 12, 2014
Gratin van quinoa en pompoen
Als vervolg op de tips over wat je kan doen met een restje quinoa: Gratin van quinoa en pompoen. In...
Lees verder
februari 8, 2014
Kruiden invriezen
Kruiden invriezen is een Empty the Fridge tip die ik vaak zelf hanteer en die elke keer weer handig van pas...
Lees verder
februari 4, 2014
Vitamine C op overschot?
In februari zijn citrusvruchten zoals citroen, pompelmoes en appelsienen volop in seizoen. Ideaal want ondertussen kunnen we allemaal wel een vitamine...
Lees verder