Make the most out of your ingredients
title image

Vitamine C op overschot?

Vitamine C op overschot?

Empty the Fridge - Vitamine C op overschot

In februari zijn citrusvruchten zoals citroen, pompelmoes en appelsienen volop in seizoen. Ideaal want ondertussen kunnen we allemaal wel een vitamine C boost gebruiken!

Vitamine C op overschot? Even een round-up van wat voor lekkers je van die verdwaalde exemplaren in je frigo-lade kan toveren.

9 super tips voor wat je kan doen met een halve citroen

Hoe vaak gebeurt het niet dat je het sap of de zeste van een halve citroen nodig hebt en dat die andere helft dan ligt te verschrompelen in je ijskast.

Bekijk de 9 tips >

Wat te doen met citrusschillen?

Citrusschillen kan je nog voor van alles lekkers gebruiken nadat je het sap al gebruikt hebt. Hierbij enkele tips…

Crepes suzette

Ik slaag er altijd in om veel te veel appelsienen te kopen, die dan eeuwen in mijn ijskast blijven liggen.
Voor als het eens wat meer mag zijn, deze klassieker onder de Franse desserts: flensjes geflambeerd in een saus van sinaasappel met Grand Marnier.

Empty the fridge - Crepes Suzette
Maaltijd Dessert
Keuken Frans
Moeilijkheidsgraad Middelmatig
Bekijk het recept voor:Crepes suzette
Maaltijd Dessert
Keuken Frans
Moeilijkheidsgraad Middelmatig
Bekijk het recept voor:Crepes suzette
Empty the fridge - Crepes Suzette

Lemon curd

Probeer  eens deze lekker frisse, zoet zure lemon curd. Een klassieker uit de Engelse keuken. Heerlijk in allerlei taarten en desserts of bvb. in yoghurt met fruit. Dit recept is voor een curd van citroenen, maar je kan er allerlei citrusvruchten zoals limoenen en pompelmoezen in verwerken.

Empty the fridge - Lemon curd
Maaltijd Dessert, inmaken
Keuken Engels
Moeilijkheidsgraad Middelmatig
Bekijk het recept voor:Lemon curd
Maaltijd Dessert, inmaken
Keuken Engels
Moeilijkheidsgraad Middelmatig
Bekijk het recept voor:Lemon curd
Empty the fridge - Lemon curd

Citroensuiker

Gebruik de schil van citroenen om deze lekker fris zure suiker te maken. Heerlijk in puddingen, taarten, glazuren en zoete sauzen.

Maaltijd Garnering
Keuken Frans
Moeilijkheidsgraad Gemakkelijk
Bekijk het recept voor:Citroensuiker
Maaltijd Garnering
Keuken Frans
Moeilijkheidsgraad Gemakkelijk
Bekijk het recept voor:Citroensuiker
Geen commentaren.
Laat een bericht na: