april 16, 2020
Zuurdesembrood
Heb je zelf een zuurdesemstarter gefabriceerd? Dan is het nu tijd om aan het bakken te slaan!...
Lees verder
zomer
augustus 8, 2019
Ice tea zonder suiker
Met de afgelopen hittegolf was ik op zoek naar een verfrissend drankje. Niet eender welk, want ik houd niet van mierzoete...
Lees verder
juli 13, 2019
Zuurdesem pannenkoeken
Bak je zelf zuurdesembrood en heb je altijd zuurdesemstarter over? Maak er deze heerlijke pannenkoekjes van!...
Lees verder
september 24, 2018
Muhammara (Rode paprika en walnoten dip)
Probeer eens deze Muhammara om je voorraad broodkruim op te gebruiken...
Lees verder
september 12, 2018
Focaccia met blauwe druiven
Een zoete focaccia gemaakt met blauwe druiven. Perfect als dessert en om geblutste druiven op te gebruiken. ...
Lees verder
augustus 31, 2018
Piccalilly is dik in orde
Maak een Zomer Piccalilly met seizoensgroente en -fruit. Restjes galore!...
Lees verder
september 4, 2017
Risotto met rode kool
Een recente aanwinst in mijn recepten om rode kool op te gebruiken is deze vegetarische risotto. Super handig om een paar...
Lees verder
juli 4, 2017
Tropisch verloren brood met kokos
Toevallig nog wat oudbakken brood en een restje kokosmelk op overschot. Ga dan eens voor een tropische versie van de klassieke...
Lees verder
mei 9, 2017
Granola gezoet met rijpe banaan
Liggen er weeral een paar bananen gespikkeld te wezen op je aanrecht en zijn ze echt té rijp om nog op...
Lees verder
juni 7, 2016
Fruit cobbler
Een heerlijk dessert recept met restjes pitfruit en bessen....
Lees verder
mei 10, 2016
Meloen spritzer
Het perfecte Zomerdrankje o.b.v. een restje meloen en rosé wijn...
Lees verder
oktober 28, 2015
Pappa al Pomodoro (Tomatensoep met brood)
Een hulde aan heerlijk, vlezige tomaten en basilicum....
Lees verder
september 21, 2015
Gobi ke danthal ki sabzi
Een kruidige, droge curry gemaakt van de steeltjes en blaren van een bloemkool....
Lees verder
augustus 14, 2015
Rillette van een restje varkensvlees
Restje varkensvlees wordt lekker vettige rillette. Een perfect hapje!...
Lees verder
mei 27, 2015
Polentachips met kwarteleitjes, citroenzeste en groene selder
Een fris, krokant apertief-hapje gemaakt met restjes?! Ja hoor!...
Lees verder
maart 30, 2015
Paleo Kedgeree
Bloemkool is en blijft - voor mij althans - een super alternatief voor rijst! Deze keer een Brits Indische versie in...
Lees verder
september 17, 2014
Pasta met spek, venkel, courgette, spinazie en tomaten
Dit pasta-recept is, zoals de titel al laat uitschijnen, een perfecte wegwerker voor kleine restjes van een aantal verschillende groenten....
Lees verder
april 8, 2014
Gestoomde groenten met een yoghurtsausje met curry
Ik eet minstens 1 keer in de week vegetarisch en heb altijd een heel arsenaal aan groenten in mijn ijskast liggen....
Lees verder