Make the most out of your ingredients

Archief

Mediteraans

Empty the Fridge - Hummus met champignons

Hummus met champignons

Champignons durven nogal snel wat bruin of wak te worden als ze al een paar dagen in je koelkast liggen en dan is een hummus de perfecte oplossing om ze niet verloren te laten gaan....

Empty the Fridge - Pitachips

Pita chips

Deze kruidige pita chips zijn in 20 minuten klaar en perfect in het gezelschap van een lekkere hummus of dip....

Empty the Fridge - Lente pastasalade met groene groenten en tahini dressing

Lente pastasalade met groene groenten met tahini dressing

Het lenteweer van afgelopen zaterdag vroeg natuurlijk om een picknick in het park met vrienden. En dan mag een lekker slaatjes zoals deze Lente pastasalade met groene groenten en tahini dressing niet ontbreken. Het leuke aan dit recept is dat je je niet strikt aan de onderstaande ingrediëntenlijst...

Empty the fridge - Peterselie-spinazie soep met bulgur

Peterselie-spinazie soep met bulgur

De grote bos peterselie in mijn ijskast begon er een beetje triestig uit te zien met hier en daar wat gele blaadjes. De perfecte gelegenheid om een recept uit te proberen dat al een tijdje op mijn Empty the Fridge verlanglijste staat: peterselie-spinazie soep met...

Empty the fridge - Kruidenzout

Kruidenzout

Mijn grote bos rozemarijn om het terras begint er in deze tijd van het jaar altijd wat triestig uit te zien. Jammer om hem dood te laten vriezen. Bij deze dus een Empty the fridge tip om met overschotjes verse kruiden een smaakbom te maken. Kruidenzout....