Nog een recept voor een sausje waar je een hoop verse kruiden in kan verwerken.

Heerlijk bij een stukje gegrild vlees of vis.

TIP: De saus is het lekkerst als je alle ingrediënten met de hand fijn hakt.

Recept Afdrukken

Salsa verde

Stemmen: 0
Score: 0
Jij:

Stem op dit recept!

Maaltijd

Saus

Keuken

Italiaans

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Prep Tijd

10 minuten

Kook Tijd

5 minuten

Porties

Maaltijd Saus Keuken Italiaans Moeilijkheidsgraad Gemakkelijk Prep Tijd 10 minuten Kook Tijd 5 minuten Porties

Stemmen: 0 Score: 0 Jij: Stem op dit recept!

Ingrediënten

• 1 1/2 teentje knoflook
• 4 EL kappertjes
• 4 EL augurken
• 6 ansjovis filets
• 2 handen peterselie (platte)
• 1 hand basilicum verse
• 1 hand munt
• 1 EL dijonmosterd
• 3 EL rode wijnazijn
• 8 EL olijfolie
• peper en zout

Instructies

1. Hak de knoflook, kappertjes, augurken, ansjovis en kruiden fijn en doe ze in een kom.
2. Voeg de mosterd en wijnazijn toe en roer er vervolgens traag de olijfolie onder.
3. Kruid naar smaak met peper en zout en voeg indien nodig nog wat extra azijn toe.

Deel dit Recept