Tips & tricks

Allerhande tips over het voedselveilig en langer bewaren van ingrediënten en overschotjes. Wat bewaar je wel, wat niet, tips uit de oude doos, …

Empty the Fridge - Niet climacterisch fruit

april 12, 2016

Het verschil tussen climacterisch en niet-climacterisch fruit

Lees snel verder om te ontdekken welk fruit je zeker rijp moet kopen en welke soorten nog verder rijpen....

maart 10, 2016

De Rekub app: eten redden dat handelaars anders zouden weggooien

Rekub is op zoek naar handelaars voor hun app!...

Empty the Fridge - Kan ik beschimmelde etenswaren nog opeten

maart 1, 2016

Kan ik lichtjes beschimmelde etenswaren nog opeten?

Ik heb ooit geleerd dat het totaal geen kwaad kan om bvb. van een beschimmelde komkommer een ruim stuk af te...

februari 25, 2016

Wat belandt er bij jou meestal in de vuilbak?

Ik zette een paar weken terug een mini-poll op Facebook met de graag wat er bij jullie meestal in de vuilbak...

Empty the Fridge - 6 voedingswaren die je best niet invriest

Empty the Fridge - 6 voedingswaren die je best niet invriest - groenten

Empty the Fridge - 6 voedingswaren die je best niet invriest - kaas

februari 16, 2016

6 voedingswaren die je best niet invriest

Dacht je dat je zowat alles in de vriezer kon steken om een andere keer te gebruiken? Wrong!...

februari 9, 2016

Broccoli tofu spread

2 minuten mixen en je hebt een lekkere groentespread gemaakt van een restje broccoli en tofu...

januari 28, 2016

Marinade van een restje pesto

3 heerlijke recepten voor kip of vis met een marinade van een restje pesto...

januari 21, 2016

Heb je voor het nieuwe jaar goede voornemens op vlak van gezond eten? Overweeg dan eens appelmoes als alternatief voor suiker....

– Restje appelmoes als suikervervanger

Empty the Fridge - 3 hoestremedies met een restje verse tijm

januari 12, 2016

3 hoestremedies met een restje verse tijm

3 zelfgemaakte remedies tegen de hoest op basis van verse tijm...

december 15, 2015

24 Empty the Fridge/Pantry kerstgeschenken

Ik zou jullie kunnen overstelpen met een hele reeks Kerstmenu ideeën. Maar voor de verandering leek het mij wel leuk om...

december 11, 2015

Linzer koekjes met een restje confituur

Bijna Kerst en dus tijd voor koekjes me dunkt. Linzer koekjes zijn perfect: goud + rood, en ideaal om restjes confituur...

november 2, 2015

Brunch @ Local Store 29/11/2015

Heb je zin om Empty the Fridge recepten ook eens in het echt te proeven?...

oktober 30, 2015

Vuurtje stook met sinaasappelschillen

Nooit meer zip-blokjes nodig! Gedroogde sinaasappelschillen zijn een prima alternatief!...

september 25, 2015

Blind bakken met vervallen bonen

Bakparels komen goed van pas als vaak taarten of quiches bakt. Maar...

augustus 31, 2015

5 tips voor het plannen van jouw weekmenu

Eén van de beste manieren om ontspannen de week door te komen en restjes te voorkomen, is je maaltijden te plannen....

augustus 28, 2015

12 tips voor een restje koffie

Met een restje koffie kan je zoveel meer dan enkel een iced coffee maken!...

augustus 24, 2015

Schuif jij ook mee aan tafel voor het tweede MARTA overschottendiner?

Voor de 2de editie van het overschottendiner gaat Empty the Fridge in de potten roeren. Een vegetarisch buffet en dessert, kraakvers...

augustus 19, 2015

Composteren in een appartement

3 vereisten om te composteren in een appartement of kleine buitenruimte....

augustus 5, 2015

3 manieren om gekristalliseerde honing terug lopend te maken

Voorkom een harde brok honing met één van deze tips....

augustus 3, 2015

Water met een smaakje

Vind je gewoon water maar wat saai, maar is frisdrank met de vele suiker geen optie? Probeer dan eens één van...