Make the most out of your ingredients

18 recepten met gemberbollen

18 recepten met gemberbollen

Empty the Fridge - 18 recepten met gemberbollen

Ik ben zot van gember en heb dus altijd een groot stuk in mijn ijskast liggen. Ik gebruik het in stoofpotjes, in mijn thee, in Aziatische soepen, …

Naast verse gember haal ik af en toe ook gekonfijte gember met zo’n lekker suikerlaagje rondom rond in huis. Of – nog beter – een bokaaltje gemberbolletjes in siroop. Heerlijk voor bepaalde desserts, maar om één of andere reden raken die gemberbolletjes nooit zo vlotjes op als de verse.

 

Tijd dus voor nog een Empty the pantry post met 18 recepten met gemberbollen!

Drankjes


Champagnecocktail met gember

  • Snijd een schijfje van het gemberbolletje.
  • Doe het schijfje samen met 2 TL van de siroop in een champagneglas.
  • Overgiet met de champagne (of cava) and enjoy!

Warme melk met gember

Een lekker alternatief voor warme chocolademelk en ideaal voor koude dagen.

  • Warm de melk op het vuur en voeg naar smaak wat van de gembersiroop toe.
  • Klop de melk op met een garde zodat je een mooi schuimkraag bekomt zoals bij een cappuccino.
  • Garneer met een fijngehakte gemberbolletje.

Andere drankjes

Gebak en zoetigheden


Koekjes met perzik en gember

Het oorspronkelijke recept is met verse, geraspte gember, maar je kan perfect gemberbolletjes in siroop in de plaats gebruiken. Ze zijn zelfs iets zachter van smaak, dan verse gember.

Bekijk het recept hier >

Andere gebak

Desserts


Witte chocolademousse met gember en ananas

Ik maakte dit dessert ooit voor Kerst, maar aangezien het een combinatie was van recepten op het web, heb ik niet echt een exacte omschrijving voorhanden. Ik maakte een mousse van witte chocolade waar ik wat gembersiroop en fijngehakte gemberbolletjes aan toevoegde. Deze mousse serveerde ik dan met fijngehakte blokjes ananas en een beetje roze peper.

Andere desserts met gember

Salades & Lunch


Hoofdgerechten


Heb jij een origineel met gemberbolletjes?
Laat het mij dan weten en ik voeg het toe aan bovenstaand lijstje.

2 Commentaren
  • februari 3, 2015

    Goede tips! Heb hier ook nog zo’n potje bolletjes staan maar die gaan inderdaad altijd een stuk minder hard dan de verse 😀

Laat een bericht na: