mei 27, 2019
Rieska (Fins platbrood)
Rieska is het perfecte recept als je een klein overschotje gekookte aardappelen of puree op overschot hebt....
Lees verder
restje aardappelen
mei 29, 2014
Salade Niçoise
Lekker weer + een overschotje boontjes & aardappelen = Salade Niçoise. Dat was toch alleszins de culinaire rekensom die ik maakte....
Lees verder
maart 13, 2014
Aardappelomelet met chorizo en spinazie
Nog eens hoog tijd voor een omelet variante en vandaag leverde mijn ijskast de volgende inspiratie op: een stukje droge chorizo,...
Lees verder
februari 14, 2014
Idaho potato cake van een restje aardappelen
Van een restje aardappelen of puree kan je ook een zoet dessert maken: Idaho potato cake!...
Lees verder
januari 26, 2014
Bombay aardappelen
Deze kruidige Bombay aardappelen maak je gemakkelijk met een restje aardappelen en een hele hoop gemalen kruiden....
Lees verder
november 14, 2013
Aardappelsalade
Het is nog eens tijd voor een absolute leftover klassieker...
Lees verder
maart 28, 2013
Pasta alla Genovese
Heb je toevallig recent pesto gemaakt van een restje verse basilicum? En heb je nu wat aardappelen en boontjes over? Presto! Pasta...
Lees verder
januari 8, 2013
Aardappelbrood
Een restje puree of gekookte aardappelen, kan je, met wat geduld tijdens het rijzen, omtoveren tot een lekker brood....
Lees verder
oktober 14, 2012
Pomme Duchesse
Een klassieker in de Franse keuken! En perfect om een restje aardappelpuree te verwerken....
Lees verder