september 28, 2015
Colour cooking #e86219
Een nieuw seizoen is in aantocht. De herfst wordt niet door iedereen goed onthaald, maar ik hou er van. Lekker knus,...
Lees verder
#e86219
september 14, 2015
Panzanella met pompoen spinazie en radicchio
Oudbakken stokbrood = het perfect slachtoffer voor panzanella Voor het overschottendiner van afgelopen weekend, had ik bij de lokale Turk oudbakken stokbroden...
Lees verder
april 24, 2015
Gezonde worteltaart #2
Vandaag is het mijn verjaardag! Tijd voor taart me dunkt....
Lees verder
april 20, 2015
Ronde dambordkoekjes
Heb je een kleine 'bak-attack' achter de rug met restjes van verschillende soorten koekjesdeeg tot resultaat?...
Lees verder
april 15, 2015
Rabarber chiazaad confituur
Lees snel verder om te ontdekken waarom je deze gezonde confituur absoluut eens moet proberen!...
Lees verder
maart 23, 2015
Karnejus pannenkoekjes met appelsiensap en karnemelk
Dikke flensjes met karnemelk en appelsiensap. Perfect voor en brunch!...
Lees verder
maart 6, 2015
Coq au vin met pompoen dumplings
Mijn versie van een coq au vin met een Aziatische saus met gember en vijfkruidenpoeder....
Lees verder
januari 26, 2015
Hartige broodmuffins
Mijn nieuwste ontdekking om sneetjes brood van een dag of twee oud op te gebruiken zijn deze hartige broodmuffins....
Lees verder
november 26, 2014
Franse uiensoep
Heb je last van een herfstdip? Ga dan voor "Comfort in a bowl...
Lees verder
oktober 29, 2014
Zelf mueslirepen maken
Ben je niet zo'n fan van havermout en staat dat pak al een eeuwigheid in je voorraadkast? Of heb je een...
Lees verder
maart 21, 2014
Champignon strata
Heb je nog wat oudbakken brood over van tijdens de week en zin in een hartig ontbijt? Dan is deze Champignon...
Lees verder
maart 9, 2014
Filodeeg samosa’s gevuld met appeltjes en granaatappel
Een luie zondag thuis, geen zin om naar de bakker te gaan en zin in zoet...
Lees verder
februari 14, 2014
Idaho potato cake van een restje aardappelen
Van een restje aardappelen of puree kan je ook een zoet dessert maken: Idaho potato cake!...
Lees verder
januari 9, 2014
Crostata
Het is nog eens tijd voor wat lekkere dessert-inspiratie. Het is koud en mijn goesting voor warme koffie, thee en een...
Lees verder
januari 5, 2014
Pangrattato
Pangrattato wordt ook wel Arme mans Parmezaan genoemd. Je bakt oud brood op met wat citroenzeste, knoflook en voegt er verse kruiden...
Lees verder
oktober 14, 2013
Tomaten bananen soep
Klinkt misschien raar, maar toch super lekker. Proberen gewoon!...
Lees verder
mei 12, 2013
Worteltaart (the classic version)
Ik laat me op de markt altijd verleiden tot zo'n mooie bussel wortels die ik dan niet op krijg met verlepte/verschrompelde...
Lees verder
april 16, 2013
Stromboli (broodrol) met antipasti
Stromboli is een typisch Italiaans gerecht waarbij je restjes groenten of vlees in een hartige soort van broodrol verwerkt. Ideaal voor een...
Lees verder
januari 25, 2013
Papilotte met vis en groenten
'En papilotte' koken ideale manier om met wat restjes groenten uit je ijskast toch nog iets lekkers op tafel te toveren. Denk...
Lees verder
oktober 14, 2012
Pomme Duchesse
Een klassieker in de Franse keuken! En perfect om een restje aardappelpuree te verwerken....
Lees verder