Zeker als je maar voor één of  personen kookt, blijft er vaak van grote groenten zoals broccoli en bloemkool veel over.

Maar daarom hoef je nog niet 3 dagen hetzelfde te eten! Probeer deze frisse, Aziatische salade eens. Perfect voor een picknick of barbecue.

Recept Afdrukken

Bloemkool broccoli salade met soja citroen dressing

Stemmen: 0
Score: 0
Jij:

Stem op dit recept!

Maaltijd

Salade

Keuken

Aziatisch, Vegetarisch

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Prep Tijd

10 minuten

Kook Tijd

10 minuten

Porties

Maaltijd Salade Keuken Aziatisch, Vegetarisch Moeilijkheidsgraad Gemakkelijk Prep Tijd 10 minuten Kook Tijd 10 minuten Porties

Stemmen: 0 Score: 0 Jij: Stem op dit recept!

Ingrediënten

• 1/2 broccoli in roosjes
• 1/4 bloemkool in roosjes
• 3 à 4 EL sojasaus
• 3 à 4 EL mirin of citroensap
• 1 teentje knoflook geperst
• 1,5 EL suiker
• 1 TL sesamolie
• 1 TL gember geschild en geraspt
• 1 EL sesamzaadjes geroosterd

Instructies

1. Stoom de roosjes broccoli en bloemkool gedurende 6 à 8 minuten tot ze beetgaar zijn.
2. Meng de overige ingrediënten tot een dressing.
3. Doe de gestoomde groenten in een kom en meng met de dressing.

Deel dit Recept