Tips & tricks

Allerhande tips over het voedselveilig en langer bewaren van ingrediënten en overschotjes. Wat bewaar je wel, wat niet, tips uit de oude doos, …

januari 2, 2013

Bloemkool mayonaise

Te weinig bloemkool over om er een echt gerecht mee te maken? Probeer dan eens deze bloemkool mayonaise...

december 25, 2012

Restje kaviaar

Kaviaar over van feestdagen. Bij deze een aantal receptjes...

december 2, 2012

Heb je een taart gebakken en is er nog wat van het deeg over? Maak er dan deze kaasstokjes van als aperitiefhapje

– Kaasstokjes

november 30, 2012

Kruidenolie

Kruidenolie is heerlijk voor het braden van vlees...

november 30, 2012

Geen poedersuiker in huis?

Maal suiker fijn met een mixer, en klaar. Of strijk de suiker tussen bakpapier met een strijkijzer. De suiker wordt dan zo...

november 29, 2012

Een krop sla bewaren

Sla optimaal bewaren in de ijskast...

november 27, 2012

Geen mosterd in huis?

... maar nog wel mosterdzaad...

november 21, 2012

Eieren bewaren

Hoe lang kan je verse eieren nu eigenlijk bewaren? Bij deze enkele weetjes & tips...

oktober 19, 2012

Gedroogde appelringen

Heb je teveel appels in huis gehaald? Maak er dan appelringen van: een lekkere en gezonde snack....

oktober 11, 2012

Restje pannenkoekbeslag

Een restje pannenkoekbeslag en wat verse kruiden en/of reepjes ham, kunnen nog tot een leuke aanvulling op een groentesoep dienen....

oktober 3, 2012

Restje zanddeeg…

Van restjes zanddeeg kan je deze super simpele koekjes maken...

oktober 2, 2012

Kaaskorstjes hoef je voortaan nooit meer weg te gooien. Houd ze bij om sauzen en soepen meer smaak te geven.

– Kaaskorstjes bewaren?

augustus 27, 2012

De zure room is op... tijd voor plan B

– Geen zure room in huis?

augustus 27, 2012

Restjes bouillon

Tips voor het opgebruiken en bewaren van bouillon...

augustus 26, 2012

Teveel champignons?

Teveel champignons, of worden ze al een beetje rimpelig? Volg dit recept en gebruik ze een andere keer....

augustus 26, 2012

Vanillestokjes…

Heb je voor een recept verse vanille moeten gebruiken? Met de uitgeschraapte stokjes kan je nog van alles lekkers maken:...

Empty the fridge - Ingevroren tomatensaus

augustus 26, 2012

Tomatensaus invriezen

Ik gebruik vaak passata voor recepten met tomatensaus en heb bijna altijd een half pak over. Na een paar dagen in...

augustus 21, 2012

Gember bewaren

Tips en recepten voor het langer bewaren van verse gember...

augustus 17, 2012

Oudbakken brood vers maken

Dit trukje werkt het best met Turks brood, stockbrood of pistolets...

augustus 16, 2012

Hoe vers is een ei?

Liggen die eitjes nu al een tijdje in je frigo en wil je zeker zijn dat je gen salmonella oploopt? Neem de...