Bewaartips

juli 6, 2014

Zelf gedroogde munt maken

Het recept vroeg om gedroogde munt, terwijl ik enkel nog een paar takjes verse munt in huis had. Maar geen nood! Gedroogde...

april 23, 2014

Hoe lang kan je hardgekookte eieren bewaren?

Pasen is nu echt voorbij en mocht het eitjes-rapen bij jullie nogal populair zijn, heb je waarschijnlijk een hele vrachtlading aan...

april 16, 2014

Zelf knoflookpasta maken

Ondertussen hangt die knoflook al meer dan 2 maand in mijn keuken en beginnen er toch wel wat groene steeltjes aan...

februari 8, 2014

Kruiden invriezen

Kruiden invriezen is een Empty the Fridge tip die ik vaak zelf hanteer en die elke keer weer handig van pas...

september 22, 2013

Time to empty your fridge!

Welkom op emptythefridge.be. Op deze site vind je allerhande tips en tricks en vooral recepten voor gerechten gemaakt met restjes ingrediënten die...

juli 14, 2013

Hoe bewaar je best verse bessen…

Zomer. Tijd voor goed weer, barbecues en bessen...

april 3, 2013

Hoe lang blijft bevroren vis goed?

Eerst en vooral: bevroren vis wordt niet echt slecht. Je wordt er dus niet ziek van als de vis te lang in...

maart 25, 2013

Een halve avocado langer bewaren?

Easy! Zorg ervoor dat de kant die je bewaart degene is waar de pit nog in zit....

februari 25, 2013

Check deze basistips om je groenten optimaal te bewaren!

– Hoe verse groenten langer vers houden?

Empty the fridge - Groenten en fruit kalender

februari 24, 2013

Groente- en fruitkalender

Ik ben altijd op zoek naar nieuwe weetjes over restjes & het bewaren van ingrediënten. Vandaag leverde de zoektocht de Groente-...

januari 29, 2013

Verlepte sla reanimeren doe je zo...

– Wat te doen met slappe sla?

november 30, 2012

Kruidenolie

Kruidenolie is heerlijk voor het braden van vlees...

november 29, 2012

Een krop sla bewaren

Sla optimaal bewaren in de ijskast...

november 21, 2012

Eieren bewaren

Hoe lang kan je verse eieren nu eigenlijk bewaren? Bij deze enkele weetjes & tips...

oktober 19, 2012

Gedroogde appelringen

Heb je teveel appels in huis gehaald? Maak er dan appelringen van: een lekkere en gezonde snack....

oktober 11, 2012

Restje pannenkoekbeslag

Een restje pannenkoekbeslag en wat verse kruiden en/of reepjes ham, kunnen nog tot een leuke aanvulling op een groentesoep dienen....

augustus 30, 2012

Ingelegde paprika’s

Heb je wat teveel paprika's in huis en worden ze al een beetje rimpelig? Leg ze dan in in olijfolie. Een ideaal...

augustus 27, 2012

Restjes bouillon

Tips voor het opgebruiken en bewaren van bouillon...

augustus 26, 2012

Teveel champignons?

Teveel champignons, of worden ze al een beetje rimpelig? Volg dit recept en gebruik ze een andere keer....

Empty the fridge - Ingevroren tomatensaus

augustus 26, 2012

Tomatensaus invriezen

Ik gebruik vaak passata voor recepten met tomatensaus en heb bijna altijd een half pak over. Na een paar dagen in...