februari 6, 2015
Ijsblokjes van amandelmelk voor een instant smoothie
Een restje amandelmelk moet je vanaf nu nooit meer weggieten!...
Continue Reading
februari 4, 2015
23 foodvragen aan mezelf
Tijd voor introspectie op food-gebied! ...
Continue Reading
februari 2, 2015
Bánh Xèo – Vietnamese pannenkoekjes met kip en knapperige groenten
Heerlijke Aziatische pannenkoeken gevuld met restjes kip, knapperige groenten en verse kruiden...
Continue Reading
januari 30, 2015
18 recepten met gemberbollen
Ik ben zot van gember en heb dus altijd een groot stuk in mijn ijskast liggen. Ik gebruik het in stoofpotjes,...
Continue Reading
januari 28, 2015
Witloofsoep met Hoegaarden
Staat dat flesje Hoegaarden al een tijdje stof te vergaren? Probeer dan eens deze soep met witloof en Hoegaarden....
Continue Reading
januari 26, 2015
Hartige broodmuffins
Mijn nieuwste ontdekking om sneetjes brood van een dag of twee oud op te gebruiken zijn deze hartige broodmuffins....
Continue Reading
januari 23, 2015
3 tips om noten optimaal te bewaren
Dacht je dat - omdat ze droog - zijn het niet uitmaakt hoe en waar je noten bewaart? Fout!...
Continue Reading
januari 21, 2015
Vegetarische gratin met restjes rijst en groenten
Mix en match twee kopjes rijst met restjes groenten en je tovert snel een overheerlijke vegetarische gratin op tafel....
Continue Reading
januari 19, 2015
Wordt 2015 mijn zero waste jaar?
Ik heb me voorgenomen om in het komende jaar zo weinig mogelijk afval te produceren. Een uitdaging van formaat zo blijkt....
Continue Reading
januari 14, 2015
Gebakken appeltjes
Transformeer een verrimpelde appel in een lekkere topping voor op salades, boterhammen, desserts en nog veel meer...
Continue Reading
januari 12, 2015
Marokkaanse visballetjes in tomatensaus
Vele kleintjes maken één groot. Zo ook met de Marokkaanse visballetjes gemaakt van restjes witte vis....
Continue Reading
januari 9, 2015
Groenten langer in de koelkast bewaren
Voorkom dat groenten in je ijskast vroegtijdig bederven....
Continue Reading
januari 7, 2015
Gremolata
Gremolata dient normaal als garnering voor Ossobucco, maar is ook een smaakmaker van formaat voor allerlei andere bereidingen....
Continue Reading
januari 5, 2015
2014 en mijn plannen voor 2015
2014 zit erop. Tijd om even stil te staan bij het afgelopen jaar en plannen te smeden voor 2015....
Continue Reading
januari 2, 2015
5 tips tegen voedselverspilling
Plan, winkel, bewaar en kook optimaal en voorkom voedselverspilling....
Continue Reading
december 29, 2014
Soep van gratin dauphinois
Een restje gratin dauphinois transformeer je in 20 minuten in een romige soep...
Continue Reading
december 26, 2014
9 tips voor restjes eiwit
Ben je met de feestdagen zwaar aan het bakken geslagen en heb je eiwitten op overschot? Bekijk hier mijn 9 tips...
Continue Reading
december 24, 2014
Glühwein siroop
Vandaag is het Kerstmis, dus een recept in de 'Christmas-spirit' lijkt me wel aan de orde! Vorig jaar rond deze periode planden...
Continue Reading
december 22, 2014
4 redenen waarom het een goed idee is om seizoensgebonden en lokaal te eten
Volgens de seizoenen eten lijkt eentoniger, maar schijn bedriegt. En het heeft zo zijn voordelen....
Continue Reading