Empty Fridge, Author at Empty the Fridge

augustus 22, 2014

Koffie granita

Ik heb een redelijke koffie-verslaving die zelfs tijdens op zaterdag en zondag standhoudt, dus koffie granita leek me het perfecte slachtoffer...

augustus 20, 2014

Buiten de koelkast kan je tomaten +/- 1 week bewaren. In de koelkast +/- 2 weken

– Hoe lang blijven tomaten goed?

augustus 18, 2014

Friday market finds

Voor de komende vijf weken serveer ik jullie elke maandag mijn Friday market find. Vers van de markt op mijn bord. Elke vrijdag...

augustus 15, 2014

Blauwe kaas dip

Ik was 20 vooraleer ik kaas ben beginnen eten, maar sindsdien is mijn kaas-consumptie wel aan de beterhand en durf ik...

augustus 13, 2014

Wijnblokjes

Plan B voor een klein restje wijn: Een klein restje wijn - in dit geval rode, maar je kan net hetzelfde...

augustus 10, 2014

Paleo crumble met aardbeien en rabarber

Ook met lichtjes gedeukte aardbeien kan je nog perfect aan de slag in de keuken. Deze paleo crumble met aardbeien en...

augustus 7, 2014

Nieuwe bezoeker? Neem dan hier een kijkje voor een paar basics, zodat je gemakkelijk een recept vindt voor wat jij nog in je ijskast hebt liggen....

– Nieuwe bezoeker?

augustus 7, 2014

Composteren in 5 stappen

Restjes of klaar voor de vuilbak? Ik ijver op Empty the Fridge dan misschien wel altijd om al je ingrediënten en overschotjes...

augustus 5, 2014

Peterselie-spinazie soep met bulgur

De grote bos peterselie in mijn ijskast begon er een beetje triestig uit te zien met hier en daar wat gele...

juli 29, 2014

Broodpudding met yoghurt en aardbeien

Eén van de marktkramers was zo vriendelijk om mij een Turks brood cadeau te doen. Sympathiek en lekker, maar aangezien ik...

juli 23, 2014

Koude rode biet soep met yoghurt

De perfecte soep voor warme dagen gemaakt van een restje rode biet, yoghurt en dille....

Empty-the-fridge-Pasta-met-veldslapesto-gegrilde-pompoen-en-fetakaas

juli 21, 2014

Pasta veldslapesto met gegrilde pompoen en fetakaas

Een klein restje veldsla - net te weinig voor een slaatje - bracht met op het idee van deze veldslapesto....

juli 19, 2014

Watermeloen popsicles

Het is warm de laatste dagen en dan krijgt een mens al eens zin in een ijsje. Als je watermeloen in...

juli 14, 2014

Courgettes in ’t zuur

Voor degenen onder jullie die een moestuin hebben...

juli 11, 2014

nieuwsblad.be

Vandaag verscheen er een bericht over Empty the Fridge op nieuwsblad.be! De eerste keer in de pers. ...

juli 8, 2014

Varkenskotelet met gestoofde rabarber en cidersaus

Een hartig recept voor gestoofd rabarber met een varkenskotelet en cidersaus....

juli 6, 2014

Zelf gedroogde munt maken

Het recept vroeg om gedroogde munt, terwijl ik enkel nog een paar takjes verse munt in huis had. Maar geen nood! Gedroogde...

juli 2, 2014

Bloemkool- spinaziepuree met garnalen en chorizo

Vlees en vis te samen lijkt misschien een wat vreemde combinatie, maar in sommige gevallen kan het echt super geslaagd zijn,...

juni 30, 2014

Maïskoekjes met verse kruiden

Maïskolven over van een barbecue of een restje maïs uit blik? Probeer dan eens deze maïskoekjes met verse kruiden....

juni 27, 2014

Risotto met venkel en spinazie

Risotto is een ideaal gerecht om wat restjes groenten in te verwerken. Mijn ijskast leverde een halve venkelknol en verse spinazie...

Author: Empty Fridge