Make the most out of your ingredients

Archief

zout en peper

Sauce Gribiche

Een mayonaise-achtige saus obv hardgekookte eitjes, mosterd, kappertjes, augurk en wat verse kruiden....

Empty the fridge - Acorda - Portugese broodsoep

Açorda – Portugese broodsoep

Ik vertrek voor 10 dagen naar Portugal en kwestie van al een beetje in de sfeer te komen, zocht ik naar leuke plekken om naartoe te gaan in de Algave, maar natuurlijk (hoe kan het ook anders) culinaire inspiratie. Mijn zoektocht leverde deze stevige soep...