Empty Fridge, Author at Empty the Fridge

januari 28, 2014

Restje quinoa over? Ideaal voor in de soep

– Koken met een restje quinoa

januari 26, 2014

Bombay aardappelen

Deze kruidige Bombay aardappelen maak je gemakkelijk met een restje aardappelen en een hele hoop gemalen kruiden....

januari 23, 2014

Wafels met een restje rijst

Een klein restje rijst kan perfect dienen als dessert in de vorm van wafels met een restje rijst....

januari 21, 2014

Steak met ansjovisboter

Staat dat potje ansjovis in olie al een tijdje in je ijskast? Geen nood, ze blijven wel een tijdje goed en...

januari 19, 2014

Geroosterde pastinaak met ahornsiroop

Pastinaak is een wintergroente en dus volop te verkrijgen van oktober tot maart. Kans is dus groot dat als je elke week...

januari 17, 2014

Wintergroenten met spekjes

Een restje prei, savooikool, spruiten, aardappelen, witloof en spekjes leverden dit lekkere éénpansgerecht op: Wintergroenten met spekjes. ...

januari 14, 2014

Koekjes met perzik en gember

Ik liet me in de supermarkt verleiden door een mooie bokaal glimmende perziken. Eet ik normaal nooit, maar denk dat het...

januari 12, 2014

Tomatensoep met pesto en ricotta

Ik maakte gisteren een lasagne klaar met gegrilde groenten, pesto en ricotta. Geslaagd, maar ik had nog een half potje ricotta en...

januari 9, 2014

Crostata

Het is nog eens tijd voor wat lekkere dessert-inspiratie. Het is koud en mijn goesting voor warme koffie, thee en een...

Empty the fridge - Koolrolletjes gevuld met gehakt

januari 6, 2014

Savooikool gevuld met gehakt en rijst

Af en toe krijg ik eens heel veel zin in hutsepot of stoemp met savooikool en dan schiet er van die...

januari 5, 2014

Pangrattato

Pangrattato wordt ook wel Arme mans Parmezaan genoemd. Je bakt oud brood op met wat citroenzeste, knoflook en voegt er verse kruiden...

december 26, 2013

Vietnamese springrolls met restjes vlees

Toevallig Rosbief gegeten met Kerstmis en nog heel wat over? Of een restje kalkoen, kip, eend, ...

december 20, 2013

Wasabipuree

Een heel gemakkelijke tip, maar eentje met een groot wauw-effect: Wasabipuree....

december 18, 2013

Speculoosmousse

Eentje voor die berg speculoos van met Sinterklaas toch een beetje te verkleinen. Een mousse gemaakt van speculoos....

december 14, 2013

Kruidenzout

Mijn grote bos rozemarijn om het terras begint er in deze tijd van het jaar altijd wat triestig uit te zien....

Empty the Fridge - kaastaart met speculaasbodem

december 10, 2013

Cheesecake met speculoos bodem

Halve pakje speculooskoekjes op overschot? Maak er deze super easy, lekkere cheescake van!...

november 27, 2013

Slaatje met geitenkaas, spek en appel

Mijn favoriete herfstsalade en eigenlijk super gemakkelijk om te maken. Een restje ontbijtspek wikkel je eenvoudigweg rond een grote homp geitenkaas, die...

november 26, 2013

Pruimen met spek

Tip 2 voor je restje ontbijtspek: Warme pruimen omwikkeld met spek Een lekker hapje voor bij de aperitief of fingerfood voor een...

Empty the fridge - Spanazie met spek en pijnboompitten

november 25, 2013

Spinazie met spek en pijnboompitten

Wat spekblokjes op overschot...

november 14, 2013

Aardappelsalade

Het is nog eens tijd voor een absolute leftover klassieker...

Author: Empty Fridge