Empty Fridge, Author at Empty the Fridge

maart 30, 2015

Paleo Kedgeree

Bloemkool is en blijft - voor mij althans - een super alternatief voor rijst! Deze keer een Brits Indische versie in...

maart 27, 2015

Ontdek de do's & dont's als je kaas wil invriezen

– Kan je kaas invriezen?

maart 25, 2015

Colour cooking #e7c325

Met de lente in aantocht vond ik het tijd voor een frisse, fleurige, gele colour cooking post! En het is bijna...

Empty the Fridge - Pannekoekjes met appelsiensap en botermelk

maart 23, 2015

Karnejus pannenkoekjes met appelsiensap en karnemelk

Dikke flensjes met karnemelk en appelsiensap. Perfect voor en brunch!...

maart 18, 2015

Knolselderremoulade met appel, veenbessen en tahini

Een smeuïge salade zonder mayonaise? Het bestaat!...

maart 16, 2015

Pasta pesto muffins

Ik combineerde een restje gekookte volkorenpasta met een paar lepeltjes pesto en wat kaas tot een hartige muffin. ...

maart 13, 2015

Moestuin-dummy

Ik kan niet echt zeggen dat ik over groene vingers beschik, maar vanaf maart ga ik mij aan een moestuin wagen!...

maart 11, 2015

Bulgursalade met wintergroenten

De perfecte transitie van koud weer, naar de lente in de vorm van een lauwwarme salade....

maart 9, 2015

Tortillasoep met kip

Een stevige, Mexicaanse maaltijdsoep met restjes taco's of tortillachips....

maart 6, 2015

Coq au vin met pompoen dumplings

Mijn versie van een coq au vin met een Aziatische saus met gember en vijfkruidenpoeder....

maart 4, 2015

Welke groenten en fruit zijn in seizoen tijdens de lente?

Het is weliswaar nog niet echt lente, maar kwestie van mijn lijstje met groente en fruit up-to-date te houden schotel ik...

maart 2, 2015

Een week van culinaire experimenten

Afgelopen dinsdag maakte ik voor 13 mensen streetfood klaar, tijdens een netwerketentje voor MAF (mestizoartsfestival.be)....

februari 27, 2015

Kip gepaneerd met cornflakes

Een zielig hoopje verkruimelde cornflakes...

Empty the Fridge - Pesto van selder met pistache en feta

februari 25, 2015

Pesto van selderblaren, pistache & feta

De feta in deze pesto van selderblaren zorgt ervoor dat je zelfs en soort van mayonaise-effect bekomt....

februari 23, 2015

Polenta pizza

Gezonde pizza? Ja het bestaat! Met een bodem van polenta in plaats van deeg....

februari 20, 2015

Colour cooking

Mijn liefde voor grafisch ontwerp, kleuren en eten heeft een nieuwe uitlaatklep gevonden op de blog in de vorm van Colour...

februari 18, 2015

Bananenpudding met kokosmelk en dadel-crumble

Een gezonde paleo-pudding met overrijpe bananen en een restje kokosmelk....

februari 16, 2015

Taramasalata

Griekse spread gemaakt van oudbakken brood en viseitjes....

Empty the Fridge - Pasta gekookt vs ongekookt

februari 13, 2015

Gekookte versus ongekookte pasta

Gebruik dit ezelsbruggetje en maak altijd de juiste hoeveelheid pasta klaar....

februari 11, 2015

Gnocchi van pompoen met appelsien-salieboter

Heb je een halve pompoen en een restje puree op overschot? Waag je dan eens aan deze Italiaanse gnocchi met een...

Author: Empty Fridge