maart 30, 2015
Paleo Kedgeree
Bloemkool is en blijft - voor mij althans - een super alternatief voor rijst! Deze keer een Brits Indische versie in...
Continue Reading
Groenten
Maak komaf met je restjes groenten
Want je kan er veel meer mee doen dan ze terug opwarmen of in de soep draaien…
maart 18, 2015
Knolselderremoulade met appel, veenbessen en tahini
Een smeuïge salade zonder mayonaise? Het bestaat!...
Continue Reading
maart 11, 2015
Bulgursalade met wintergroenten
De perfecte transitie van koud weer, naar de lente in de vorm van een lauwwarme salade....
Continue Reading
maart 6, 2015
Coq au vin met pompoen dumplings
Mijn versie van een coq au vin met een Aziatische saus met gember en vijfkruidenpoeder....
Continue Reading
februari 25, 2015
Pesto van selderblaren, pistache & feta
De feta in deze pesto van selderblaren zorgt ervoor dat je zelfs en soort van mayonaise-effect bekomt....
Continue Reading
februari 23, 2015
Polenta pizza
Gezonde pizza? Ja het bestaat! Met een bodem van polenta in plaats van deeg....
Continue Reading
februari 11, 2015
Gnocchi van pompoen met appelsien-salieboter
Heb je een halve pompoen en een restje puree op overschot? Waag je dan eens aan deze Italiaanse gnocchi met een...
Continue Reading
januari 21, 2015
Vegetarische gratin met restjes rijst en groenten
Mix en match twee kopjes rijst met restjes groenten en je tovert snel een overheerlijke vegetarische gratin op tafel....
Continue Reading
januari 9, 2015
Groenten langer in de koelkast bewaren
Voorkom dat groenten in je ijskast vroegtijdig bederven....
Continue Reading
december 29, 2014
Soep van gratin dauphinois
Een restje gratin dauphinois transformeer je in 20 minuten in een romige soep...
Continue Reading
december 17, 2014
Quiche met pompoen, prei spek en curry
Quiche is een echte 'all-arounder' op het vlak van restjes. Voor dit recept gebruikte ik een halve pompoen, enkele reepjes...
Continue Reading
december 1, 2014
Chinese kool rolletjes gevuld met rijst en scampi’s
Een Oosterse variante op de klassieke gevulde savooikool rolletjes. ...
Continue Reading
november 21, 2014
Salade met gekarameliseerd witloof, knolselder en appeltjes
Op zoek naar een lekkere herfstsalade? ...
Continue Reading
november 7, 2014
oktober 24, 2014
Pan con tomate
Pan con tomate is de klassieker onder de tapas en perfect om zowel oud brood als een restje tomatenpulp op te...
Continue Reading
oktober 15, 2014
Piadini
Een piadina is een soort van plat brood dat traditioneel meestal belegd wordt met een zachte kaas, gerookte ham en rucola,...
Continue Reading
oktober 13, 2014
Aziatische leftover soep
Aziatische leftover soep is een gemakkelijke lunch of lichte avondeten wanneer je veel verschillende groenten en eventueel restjes vlees, vis of...
Continue Reading
oktober 6, 2014
Geroosterde knolselder met appel en bacon
Knolselder, appel en bacon: en lekkere mix van zoet en zout en een ideale 'side dish' bij een stukje varkensvlees....
Continue Reading
oktober 3, 2014
Avocado sneller laten rijpen
Hoe komt het dat een avocado sneller rijp wordt in de buurt van een appel of peer?...
Continue Reading
september 29, 2014
Friday Market find #5: Vrijdag Bloemkool-dag
De voorlopig laatste in de reeks Friday Market Finds: Vrijdag Bloemkool-dag...
Continue Reading