Groenten

Maak komaf met je restjes groenten
Want je kan er veel meer mee doen dan ze terug opwarmen of in de soep draaien…

maart 30, 2015

Paleo Kedgeree

Bloemkool is en blijft - voor mij althans - een super alternatief voor rijst! Deze keer een Brits Indische versie in...

maart 18, 2015

Knolselderremoulade met appel, veenbessen en tahini

Een smeuïge salade zonder mayonaise? Het bestaat!...

maart 11, 2015

Bulgursalade met wintergroenten

De perfecte transitie van koud weer, naar de lente in de vorm van een lauwwarme salade....

maart 6, 2015

Coq au vin met pompoen dumplings

Mijn versie van een coq au vin met een Aziatische saus met gember en vijfkruidenpoeder....

Empty the Fridge - Pesto van selder met pistache en feta

februari 25, 2015

Pesto van selderblaren, pistache & feta

De feta in deze pesto van selderblaren zorgt ervoor dat je zelfs en soort van mayonaise-effect bekomt....

februari 23, 2015

Polenta pizza

Gezonde pizza? Ja het bestaat! Met een bodem van polenta in plaats van deeg....

februari 11, 2015

Gnocchi van pompoen met appelsien-salieboter

Heb je een halve pompoen en een restje puree op overschot? Waag je dan eens aan deze Italiaanse gnocchi met een...

januari 21, 2015

Vegetarische gratin met restjes rijst en groenten

Mix en match twee kopjes rijst met restjes groenten en je tovert snel een overheerlijke vegetarische gratin op tafel....

Empty the Fridge - Groenten langer in de ijskast bewaren

januari 9, 2015

Groenten langer in de koelkast bewaren

Voorkom dat groenten in je ijskast vroegtijdig bederven....

december 29, 2014

Soep van gratin dauphinois

Een restje gratin dauphinois transformeer je in 20 minuten in een romige soep...

december 17, 2014

Quiche met pompoen, prei spek en curry

Quiche is een echte 'all-arounder' op het vlak van restjes. Voor dit recept gebruikte ik een halve pompoen, enkele reepjes...

december 1, 2014

Chinese kool rolletjes gevuld met rijst en scampi’s

Een Oosterse variante op de klassieke gevulde savooikool rolletjes. ...

november 21, 2014

Salade met gekarameliseerd witloof, knolselder en appeltjes

Op zoek naar een lekkere herfstsalade? ...

november 7, 2014

Radijsjes zonder loof blijven langer goed

– Radijsjes langer bewaren

oktober 24, 2014

Pan con tomate

Pan con tomate is de klassieker onder de tapas en perfect om zowel oud brood als een restje tomatenpulp op te...

Empty the Fridge - Aziatische restjes soep

oktober 13, 2014

Aziatische leftover soep

Aziatische leftover soep is een gemakkelijke lunch of lichte avondeten wanneer je veel verschillende groenten en eventueel restjes vlees, vis of...

oktober 6, 2014

Geroosterde knolselder met appel en bacon

Knolselder, appel en bacon: en lekkere mix van zoet en zout en een ideale 'side dish' bij een stukje varkensvlees....

Empty the Fridge - Avocado sneller rijpen

oktober 3, 2014

Avocado sneller laten rijpen

Hoe komt het dat een avocado sneller rijp wordt in de buurt van een appel of peer?...

september 29, 2014

Friday Market find #5: Vrijdag Bloemkool-dag

De voorlopig laatste in de reeks Friday Market Finds: Vrijdag Bloemkool-dag...

september 29, 2014

Nasi goreng met valse bloemkool-rijst

Nasi goreng zonder rijst? Yep! Met bloemkool-rijst kan het ook....

Groenten

Groenten

Maak komaf met je restjes groenten Want je kan er veel meer mee doen dan ze terug opwarmen of in de soep draaien…

Maak komaf met je restjes groenten
Want je kan er veel meer mee doen dan ze terug opwarmen of in de soep draaien…