augustus 4, 2012
Restje courgette?
![Empty the Fridge - Klein restje courgette](https://emptythefridge.be/wp-content/uploads/2012/08/Empty-the-Fridge-Klein-restje-courgette.jpg)
Heb je een beetje courgette op overschot? Maak er een heerlijk sausje van voor bij je vis…
Prep Tijd | 5 minuten |
Kook Tijd | 15 minuten |
Porties |
|
|
|
Ingrediënten
Instructies
- Fruit de kleingesneden ansjovis samen met de fijngesnipperde sjalot in een beetje olijfolie.
- Voeg het restje courgette toe en bak kort aan.
- Overgiet met een beetje bouillon (afhankelijk van hoeveel courgette je hebt en hoe dik je je saus wenst).
- Voeg er de rucolla aan toe en laat eventjes koken.
- Mix de saus tot een gladde puree en kruid af met peper en zout naar smaak.
Deel dit Recept |
Geen commentaren.