november 14, 2018
29/11/2018 – Circulair Zuid worskhop koken met restjes
In november van dit jaar staat er nog een workshop in de reeks koken met restjes gepland. Deze keer in samenwerking met Circulair Zuid: de nieuwe place to be Nieuw Zuid voor al wat circulaire economie betekent.
We gaan samen aan de slag met jullie meegebrachte restjes en bekijken wat voor lekkers we er nog mee op tafel kunnen toveren.
Enkel ‘restjes-creaties’ die ik op die manier al bedacht:
- rode linzenburgers getopt met een courgette, broccoli salade, en een wortel relish
- mini frittata’s met rode biet, venkelloof en zalm
- pizzabodems gemaakt van restjes groenten en haver met heerlijke leftover-toppings
- …
De inspiratie blijft eindeloos 🙂
Praktisch:
Geen commentaren.