Tzatziki

Een lekker frisse saus die zich dankbaar ontfermt over een halve komkommer die in je ijskast verdwaalde.

Lekker als dipsausje bij wat groenten, tussen een broodje en yummy met kruidige gehaktballetjes!

Tzatziki

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 30 minuten min

Bereidingstijd 15 minuten min

Totale tijd 45 minuten min

Gang Saus

Keuken Grieks, Vegetarisch

Ingrediënten

  

• 250 ml yoghurt liefst griekse (het moet redelijk vaste yoghurt zijn)
• 1/2 komkommer
• 1 teentje knoflook
• 1,5 EL olijfolie
• 1 EL dille (optioneel)
• 1 EL zout

Instructies

 

• Was de komkommer en rasp hem.
• Meng de komkommer met het zout en laat goed uitlekken in een zeef (+/- 30 min). Knijp er zoveel mogelijk vocht uit.
• Meng de komkommer onder yoghurt. Voeg vervolgens de olijfolie, knoflook en dille toe en kruid met peper naar smaak.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!