november 6, 2013
Zalm met spek
Een mini empty the fridge idee (en mijn avondeten van vandaag).
Heb je nog een paar eenzame reepjes spek in je ijskast liggen. Deze zijn ideaal om een moot zalm te pimpen.
Wikkel de spek rond de zalmmoot en kruid bij met een beejte peper en zout.
Bak de zalm zoals je dat normaal zou doen. Het spek geeft de zalm een lekkere zoute toets!
Ik at er gebakken zoete aardappel en spinazie bij.
Geen commentaren.