zomer

april 16, 2020

Zuurdesembrood

Heb je zelf een zuurdesemstarter gefabriceerd? Dan is het nu tijd om aan het bakken te slaan!...

augustus 8, 2019

Ice tea zonder suiker

Met de afgelopen hittegolf was ik op zoek naar een verfrissend drankje. Niet eender welk, want ik houd niet van mierzoete...

juli 13, 2019

Zuurdesem pannenkoeken

Bak je zelf zuurdesembrood en heb je altijd zuurdesemstarter over? Maak er deze heerlijke pannenkoekjes van!...

september 24, 2018

Muhammara (Rode paprika en walnoten dip)

Probeer eens deze Muhammara om je voorraad broodkruim op te gebruiken...

september 12, 2018

Focaccia met blauwe druiven

Een zoete focaccia gemaakt met blauwe druiven. Perfect als dessert en om geblutste druiven op te gebruiken. ...

augustus 31, 2018

Piccalilly is dik in orde

Maak een Zomer Piccalilly met seizoensgroente en -fruit. Restjes galore!...

september 4, 2017

Risotto met rode kool

Een recente aanwinst in mijn recepten om rode kool op te gebruiken is deze vegetarische risotto. Super handig om een paar...

juli 4, 2017

Tropisch verloren brood met kokos

Toevallig nog wat oudbakken brood en een restje kokosmelk op overschot. Ga dan eens voor een tropische versie van de klassieke...

Empty the Fridge - Granola gezoet met banaan

mei 9, 2017

Granola gezoet met rijpe banaan

Liggen er weeral een paar bananen gespikkeld te wezen op je aanrecht en zijn ze echt té rijp om nog op...

juni 7, 2016

Fruit cobbler

Een heerlijk dessert recept met restjes pitfruit en bessen....

mei 10, 2016

Meloen spritzer

Het perfecte Zomerdrankje o.b.v. een restje meloen en rosé wijn...

oktober 28, 2015

Pappa al Pomodoro (Tomatensoep met brood)

Een hulde aan heerlijk, vlezige tomaten en basilicum....

september 21, 2015

Gobi ke danthal ki sabzi

Een kruidige, droge curry gemaakt van de steeltjes en blaren van een bloemkool....

augustus 14, 2015

Rillette van een restje varkensvlees

Restje varkensvlees wordt lekker vettige rillette. Een perfect hapje!...

mei 27, 2015

Polentachips met kwarteleitjes, citroenzeste en groene selder

Een fris, krokant apertief-hapje gemaakt met restjes?! Ja hoor!...

maart 30, 2015

Paleo Kedgeree

Bloemkool is en blijft - voor mij althans - een super alternatief voor rijst! Deze keer een Brits Indische versie in...

Empty the fridge - Pasta met venkel courgette tomaten en spek

september 17, 2014

Pasta met spek, venkel, courgette, spinazie en tomaten

Dit pasta-recept is, zoals de titel al laat uitschijnen, een perfecte wegwerker voor kleine restjes van een aantal verschillende groenten....

april 8, 2014

Gestoomde groenten met een yoghurtsausje met curry

Ik eet minstens 1 keer in de week vegetarisch en heb altijd een heel arsenaal aan groenten in mijn ijskast liggen....

zomer Tag

zomer