Sardientjes op de boterham!

Een recept dat ik opdiepte in een oud kookboek van mijn moeder

• Maak de sardientjes fijn.
• Meng ze met gelijke hoeveelheid broodkruimels.
• Voeg wat azijn of citroensap toe.
• Kruid met peper en zout naar smaak.
• Smeer dit mengsel op toast en bedek met geraspte kaas.
• Grill de toast tot de kaas mooi gegratineerd is.