Make the most out of your ingredients

Gebakken viskoekjes

Gebakken viskoekjes

Empty the fridge - Viskoekjes

Heb je nog allerhande kliekjes diepgevroren vis?

Kleine beetjes, maken één groot… in de vorm van deze viskoekjes

  • Pocheer de restjes diepgevroren vis gaar in kokend water en ze met gekookte en geplette aardappelen.
  • Kruid met wat verse kruiden zoals peterselie, dille, koriander of bieslook en peper en zout naar smaak.
  • Vorm platte koekjes van dit mengsel.
  • Bak de viskoekjes in een antiaanbakpan met een beetje olie tot ze goudbruin zijn.
  • Dien op met een fris slaatje en wat tartaarsaus.
Geen commentaren.
Laat een bericht na: