Kruidenzout
Mijn grote bos rozemarijn om het terras begint er in deze tijd van het jaar altijd wat triestig uit te zien....
Continue ReadingKruiden zijn altijd aanlokkelijk om te kopen, maar voor je het weet staan ze een week in je keuken en hangen ze er maar slapjes bij.
Hier vind je tips en lekkere recepten om je kruiden te verwerken in sausjes en gerechten of om ze langer te bewaren.
Mijn grote bos rozemarijn om het terras begint er in deze tijd van het jaar altijd wat triestig uit te zien....
Continue ReadingHet is nog eens tijd voor een absolute leftover klassieker...
Continue ReadingEen varia aan restjes groenten in een pittige tomatensaus met couscous en yoghurt...
Continue ReadingHeb je enkel het groen gedeelte van de pijpajuin gebruikt? Steek de witte uiteinden (met wortel) in een glas met water en...
Continue ReadingKwestie van dat niemand uitgedroogd geraakt, met het eindelijk een semi-tropische weer in Belgenland: Homemade Ice Tea. De noodzakelijke ijskast-vondsten zijn citroenen...
Continue ReadingEen paar verschillende soorten verse kruiden over? Maak er eens kruidenboter van. Ook gemakkelijk in te vriezen...
Continue ReadingHeb je toevallig recent pesto gemaakt van een restje verse basilicum? En heb je nu wat aardappelen en boontjes over? Presto! Pasta...
Continue Reading'En papilotte' koken ideale manier om met wat restjes groenten uit je ijskast toch nog iets lekkers op tafel te toveren. Denk...
Continue ReadingHeb je slechts een klein beetje dille nodig voor een recept en blijft de rest dan in je ijskast liggen tot...
Continue ReadingNog een recept voor een sausje waar je een hoop verse kruiden in kan verwerken Heerlijk bij een stukje gegrild vlees of...
Continue ReadingEen restje rucola, ciabatta van een dag oud en wat kip werd een heerlijk hapje voor bij de aperitief....
Continue ReadingEen heerlijk verfrissende zomerdrank gemaakt van een restje munt en citroenen....
Continue ReadingBij het opkuisen van mijn ijskast kwam ik nog een halve bussel koriander en een stronkje gember tegen. In combinatie met...
Continue ReadingHeb je voor een recept verse vanille moeten gebruiken? Met de uitgeschraapte stokjes kan je nog van alles lekkers maken:...
Continue ReadingTips en recepten voor het langer bewaren van verse gember...
Continue ReadingStaat dat portie basilicum nu al een tijdje op je vensterbank en beginnen de blaadjes er wat triest bij te hangen? Maak...
Continue ReadingEen Argentijnse klassieker bij gegrild vlees. Een heerlijk fris sausje, perfect voor het wegwerken van je restje peterselie....
Continue ReadingEen frisse, Indische dipsaus met yoghurt en munt. ...
Continue Reading