Make the most out of your ingredients

Nieuwe bezoeker?

Hoi! Fijn dat je Empty the Fridge bezoekt.

Ik ben Jennifer Schleber uit Antwerpen, België en post op Emty the Fridge allerhande recepten, tips & tricks voor het koken met restjes.
Koken met restjes is zoveel meer dan broodpudding, of een saai restje pasta met wat tomatensaus opwarmen. Koken met restjes is uitdagend, creatief en vaak verbazingwekkend lekker!

Bewaren

Bewaren

Jennifer Schleber
copyright Joosten Joossen

Even een paar zaken op een rijtje zodat je gemakkelijk een recept vindt voor wat jij nog in je ijskast hebt liggen.

Bewaren

Bewaren

Categorieën

Ik post regelmatig recepten in de volgende categorieën:

De één al wat meer dan de ander, want ‘let’s face it’ groenten en fruit heb je gewoon wat vaker over dan vis of alcohol.

Bewaren

Bewaren

Recepten

Elk recept is handig opgebouwd zodat je gemakkelijk kan doorklikken naar andere items zoals:

Daarnaast kan je per recept ook het aantal porties aanpassen.

Bewaren

Bewaren

Wil je meer lokaal eten of ben je op zoek naar informatie over wat er momenteel in seizoen is?

Bezoek dan zeker de ingrediënten-pagina?

Bewaren

Bewaren

Zoekfunctie

Op de homepage vind je de meest recente recepten en tips.

Heb je een paar ingrediënten in je ijskast liggen en wil je snel weten wat je ermee klaar kan maken?

Gebruik de handige zoek-functie!

Je kan één of meerdere ingrediënten selecteren, maaltijden en keukens toevoegen, … . Vervolgens wordt de lijst van recepten automatisch aangepast aan jouw selectie.

Let op! Geef niet teveel criteria in, want dan zou je zoektocht wel eens niks kunnen opleveren.

Bewaren

Bewaren

Zo! Dat is het zowat in een notendop! Ik hoop dat je het perfecte recept vindt voor jouw overschotje en als je vragen of suggesties hebt kan je mij altijd een mailtje sturen! Greetz, Jennifer

Aan de slag met overschotjes…