Make the most out of your ingredients

Nieuwe bezoeker?
Over Empty the fridge
Contact

Empty your fridge
- Groenten
- Fruit
- Kruiden
- Brood en gebak
- Pasta
- Rijst
- Vlees
- Vis
- Zuivel
- Alcohol
Tips & tricks
Ingrediënten
- Lente
- Zomer
- Herfst
- Winter
- Colour cooking
Zoek

Empty your fridge
- Groenten
- Fruit
- Kruiden
- Brood en gebak
- Pasta
- Rijst
- Vlees
- Vis
- Zuivel
- Alcohol
Tips & tricks
Ingrediënten
- Lente
- Zomer
- Herfst
- Winter
- Colour cooking
Zoek

Empty your fridge
- Groenten
- Fruit
- Kruiden
- Brood en gebak
- Pasta
- Rijst
- Vlees
- Vis
- Zuivel
- Alcohol
Tips & tricks
Ingrediënten
- Lente
- Zomer
- Herfst
- Winter
- Colour cooking
Zoek

title image

Archive

Home » Brood

Brood

Empty the Fridge - Zuurdesembrood

april 16, 2020

Zuurdesembrood

Continue Reading

februari 1, 2020

Iers sodabrood

Continue Reading

mei 27, 2019

Rieska (Fins platbrood)

Continue Reading

Kimchi can be so versatile! Basically all you need

Kimchi can be so versatile! Basically all you need is a type of cabbage as a base and then add in some onion and seasonal vegetables with a bite and chili. This time around a made a version with the leaves of Brussel sprouts, carrot, Jerusalem artichoke and turnips. #kimchi #seasonal #localfood #ziltenzoet #fermentation #probiotics #homemade #fromscratch #zerowastecooking

Weeral zalige groentjes van @ziltenzoet ! Stoofpot

Weeral zalige groentjes van @ziltenzoet ! Stoofpotje met haver wortel, pompoen, raapjes en shiitake in een koffie miso bouillon met bruine rijst! #vegetarisch #lokaal #seizoenskoken #zerowaste

Didn’t want to waste. So experiment of the day:

Didn’t want to waste. So experiment of the day: chilis and garlic in the soaking liquid of dried shiitake mushrooms. #fermentation #hotsauce #zerowaste #ktichenxperiment

The katsuobushi on my breakfast congee this mornin

The katsuobushi on my breakfast congee this morning did a little dance! 😂 #katusobushi #congee #leftoverrice #zerowaste

Having an other go at Apple cider vinegar. #fermen

Having an other go at Apple cider vinegar. #fermentation #fromscratch #vinger #zerowaste

Super fijne dag tijdens het Wildplukmaal van @vzwb

Super fijne dag tijdens het Wildplukmaal van @vzwbeek in het @bloemenbos_stabroek. Vers geplukte kruiden en groenten bereid op een houtvuur met de lekkerste 7 jaar oude gefermenteerde daikon in tamari. #wildpluk #foraging #wildcooking #local #seasonal #preservation

Volg op Instagram

Copyright © Empty the Fridge - privacy policy

Empty the Fridge maakt gebruik van cookies. Door verder te surfen stemt u in met het gebruik hiervan.Ok Lees meer