Meng alle ingrediënten tot een glad beslag.

Giet het beslag in een ingeboterde ovenschaal.

Plaats de ovenschaal in een voorverwarmde oven van 180 °C en bak de rijstpudding gedurende 45 min.

Kijk of de pudding gaar is door een mes in de pudding te steken. Als het mes er proper uitkomt, is de rijstpudding gaar.

Je kan de rijstpudding warm of koud opdienen, met eventueel een beetje geklopte room.