Rooster de pitabroodjes tot ze goudbruin zijn en breek ze in kleine stukjes.

Meng het citroensap, de olijfolie, knoflook, zout en peper tot een dressing.

Doe alle overige ingrediënten in een kom en hussel ze door elkaar.

Meng vervolgens 1/2 à 1 tas van de dressing onder de sla.

Dien onmiddellijk op.