Meng de fijngehakte kruiden en giet er olijfolie over tot ze grotendeels onderstaan.

Kruid met peper en zout.

Schep een dun laagje van deze mengeling over schijfjes oudbakken stockbrood of ciabatta en bak ze in een oven van 180°C tot ze goudbruin zijn. Je kan er eventueel nog wat parmezaan over sprenkelen vooraleer ze te roosteren.