Smelt de boter in een grote soepkom en fruit de ajuin en selder aan (+/- 5 min).

Voeg de blokjes wortel, de kip, het water, de bouillon en de kruiden toe en laat het geheel gedurende 30 min sudderen tot de groenten gaar zijn.

Meng als laatste het overschotje noedels door de soep en laat deze kort doorwarmen.