Meng de melk, suiker, eieren, vanille, bloem en een snuifje zout tot een glad beslag.

Vet een ovenschaal in met boter en giet er +/- de helft van het beslag in.

Leg de krieken over het beslag en besprenkel ze met een beetje suiker.

Giet er de rest van het beslag over.

Bak de clafoutis gedurende 45 à 60 min in een op 200°C voorverwarmde oven, tot de clafoutis mooi gebruind is en een mes dat je in het midden steekt er proper uit komt.

Sprenkel er poedersuiker over en dien de clafoutis warm op.