Snijd het brood in blokjes van +/- 1 cm en leg de croutons op een bakplaat met bakpapier.

Pers de teentje look en meng ze met de olijfolie en het zout.

Snij de korstjes van het oude brood en bestrijk de 2 kanten met het olijfolie mengsel.

Bak de croutons 45 minuten in een voorverwarmde oven op 150°C of tot ze goudbruin zijn.

Laat ze afkoelen en enjoy!