Kneus de kruiden in een vijzel.

Smelt de boter of kokosolie in een kleine pan en fruit de kruiden tot ze hun aroma’s vrijgeven (+/- 2 min).

Roer de geprakte banaan door de kruiden en neem van het vuur.

Roer de yoghurt door het bananen-kruidenmengsel en ze de raïta minimaal 2 uur koud in de ijskast zodat de smaken zich mooi vermengen.