Pers nadat je de partjes uit de citrusvruchten hebt gesneden het resterende sap in een kruik. Pers het sap uit de citruswiggen in de kruik. Gooi in de wiggen na het

Voeg de witte wijn, brandewijn (optioneel), het appelsiensap (als je dat gebruikt) en de suiker toe. Roer heel goed om ervoor te zorgen dat alle suiker is opgelost.

Zet de Sangria een nacht in de koelkast zodat de smaken zich goed kunnen vermengen.

Voeg vlak voor het serveren het spuitwater of de ginger ale en de gesneden citrusvruchten en perzik toe. Serveer met voldoende ijsblokjes en een takje munt.