Make the most out of your ingredients

The Wild Seasons archive mailclub

The Wild Seasons archive mailclub

Waarschijnlijk heb je het al gemerkt, maar het is nogal stilletjes op Empty the Fridge. De laatste jaren ben ik nog alle dagen aan het koken om zo min mogelijk te verspillen, maar daarnaast heb ik vooral zoveel mogelijk bijgeleerd over wilde kruiden en planten. Ik volgde de jaaropleiding bij ’t grom en ging veel met Najomi van Scoby Club op stap.

Hoe meer ik bijleerde en ontdekte hoeveel lekkers er uit de natuur te eten valt, hoe meer de puzzelstukjes in elkaar vielen. Zero waste koken, wildplukken, grafische vormgeving hebben samen met het schrijf- en’plant-based’ fotografie talent van mijn partner in crime Joseph een uitlaatklep gevonden in eee nieuw project…

The Wild Seasons archive mailclub

The Wild Seasons archive is een maandelijkse analoge brief over de wilde dingen die we tegenkomen. In elke editie zoeken ik en Joseph naar een seizoensgebonden plant die ons inspireert om een ​​recept te schrijven, een foto te maken, een prent te drukken en iets onverwachts te doen. Nadat je je ingeschreven hebt ontvang je vervolgens voor één, twee of vier seizoenen rond de tiende van elke maand deze met zorg samengestelde brief in je brievenbus.

Voor elke editie kiezen we een lokaal, seizoensgebonden exemplaar om toe te voegen aan ons (en jouw) archief van wilde planten. Een plant, een kruid, een boom, iets om te zien, aan te raken en te ruiken.

Benieuwd naar The Wild Seasons archive?

Lees er meer over op mottainai-labs.com en houd zeker onze instagram in het oog!

En misschien sturen we binnenkort wel één van onze wilde brieven naar jou op.

Schrijf je hier in
Geen commentaren
Laat een bericht achter

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.