Tzatziki
Maaltijd
Saus
Keuken
Grieks
,
Vegetarisch
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Prep Tijd
30
minuten
Kook Tijd
15
minuten
Prep Tijd
30
minuten
Kook Tijd
15
minuten
Ingrediënten
250
ml
yoghurt
liefst griekse (het moet redelijk vaste yoghurt zijn)
1/2
komkommer
1
teentje
knoflook
1,5
EL
olijfolie
1
EL
dille
(optioneel)
1
EL
zout
Instructies
Was de komkommer en rasp hem.
Meng de komkommer met het zout en laat goed uitlekken in een zeef (+/- 30 min). Knijp er zoveel mogelijk vocht uit.
Meng de komkommer onder yoghurt. Voeg vervolgens de olijfolie, knoflook en dille toe en kruid met peper naar smaak.